酒飲みの大義名分

スローフード農園だより〜玉ねぎ出荷に空豆間もなく〜〜

2014年05月04日

5月1日に農園へ。 目的は3列定植した玉ねぎの1列分の出荷です。 最近は玉ねぎが少ないらしく高値で取引されてますが、はてさてどうなることやらです。これもまた楽し。 第2農園の ...(続きはこちら)

カテゴリ:スローフード農園にてコメント(0) |投稿時間8:14 PM
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スローフード農園だより〜筍も玉ねぎもジャガイモも

2014年04月04日

3月29日に農園へ。 楽しみにしていた近くの竹林で「筍探し&掘り」を初体験してきました。 足で地面を探っていると引っかかるのですね。これが「筍」です。 まるでトリュフを探す豚 ...(続きはこちら)

カテゴリ:スローフード農園にてコメント(0) |投稿時間11:13 AM
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日々の食卓〜旬をいただく

2013年04月21日

農園の玉ねぎは出荷準備に入ってます。 狭いベランダが玉ねぎだらけですわ。 乾かしてから、頃合いを見て出荷します。玉ねぎ長者になれるでしょうか・・・?! 最近の食卓には筍がよく登場しま ...(続きはこちら)


スローフード農園だより〜玉ねぎ2,800本 定植完了!!

2012年11月05日

先週の土曜日に農園へ。 この日は先週定植したのとは違う品種の「早生」を3列分定植しました。 でも、力強い助っ人ファミリーのお陰で無事に完了!どえらい助かったぁ〜♥ 小学校2年生と3年 ...(続きはこちら)

カテゴリ:スローフード農園にてコメント(0) |投稿時間11:49 AM
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スローフード農園だより〜玉ねぎの定植だっ!!

2012年10月28日

土曜日は玉ねぎの定植でした。 今回定植したのは「極早生浜ゆたか」。3月頃に収穫予定の新玉ねぎの品種です。 この種は今年は少ないらしく・・北海道の天候不順が原因だって・・ 「これは去年 ...(続きはこちら)



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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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