酒飲みの大義名分

日々の食卓〜ブリ大根と日本酒「菅名岳」

2012年01月13日

毎日寒い日が続きます。 引き続きたくさん穫れた大根をどうするか・・・。 で、切り干しと1/4に切ったのを干して漬け物にするか。 1/4に切ったのは米酢と砂糖と塩を使って漬けてみましょ ...(続きはこちら)

カテゴリ:料理~日々の食卓コメント(1) |投稿時間10:49 AM
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スローフード農園だより

2011年04月11日

こんなもの第2農園で見つけました!          今日は農園のたまねぎ、にんにく、空豆、じゃがいも、かぼちゃの発芽の様子を見に来ました。 たまねぎは今まで成功してたのに今年は「ベ ...(続きはこちら)

カテゴリ:スローフード農園にてコメント(0) |投稿時間4:49 PM
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スローフード農園だより〜燗酒金賞受賞のお酒♫

2010年12月20日

農園日和の暖かい日でした。今日のメニューはニンジンの土寄せ、野菜たちの様子、第2農園の状態チェック等などです。 にんにく玉ねぎ 順調に育ってます。今日の収穫は・・・ じゃがいもカブ& ...(続きはこちら)

カテゴリ:スローフード農園にて,コメント(0) |投稿時間10:53 AM
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「なめろう」はやっぱり日本酒だった!

2010年12月02日

先日ロゼワインは魚介でしょう!と思ったのでいざ!スーパーへ。 迷いに迷ったあげく・・どうしても鯵の「なめろう」が食べたくなっちゃた。 食べたい!と思ったら・・一筋なのです。他のメニューは考 ...(続きはこちら)

カテゴリ:マリアージュ,ワイン,コメント(0) |投稿時間10:32 AM
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今夜は純米酒「立山」を飲む!

2010年11月09日

ちょっこし寒くもなってきて燗酒が飲みたくなる季節です。 今夜は日本酒飲もっと! 秋刀魚も食べたかったし、日曜日に「だし」をとったのでホワッとする和食に決定。 お酒は迷ったあげく昔から ...(続きはこちら)

カテゴリ:,コメント(0) |投稿時間11:06 AM
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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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