酒飲みの大義名分

スローフード農園だより〜大豆/黒豆/落花生/さつまいも

2013年09月18日

多忙を極めててね、でも農園はがんばってます。 大豆と黒豆は第2農園でスクスク成長中。 大豆は豆腐と味噌の仕込に使います。農園仲間は豆腐のにがりも手作りしようという計画!これまた楽し ...(続きはこちら)


スローフード農園だより〜夏本番

2013年07月09日

2005年の万博並みに忙しい日が続きやっとの更新。疲れてます。 2005年は8歳若かった訳で・・疲労度も8倍です。 でも〜〜農園はがんばってますよ。最近は畑仲間が増えて充実した畑ライフです ...(続きはこちら)


日々の食卓〜味噌の仕込

2012年12月13日

昨年の4月に仕込んだ味噌が残り少なくなり「こりゃ!イカン!!」。 今さら間に合わないけど・・急いで味噌を仕込むことにしました。 今回は2種類を仕込もうと思ってます。 大豆と米麹の味噌 ...(続きはこちら)

カテゴリ:料理~日々の食卓,調味料コメント(0) |投稿時間10:58 AM
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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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