酒飲みの大義名分

日々の食卓〜疲労回復にはお肉とニンニクだ〜〜

2012年05月22日

疲れちゃってね。二人ともなかなか体力が戻りません。 昨日の晩ご飯は収穫したてのニンニクとニンニクの芽、そして冷蔵庫にあったお肉で疲労回復ガッツリメニューです。 左は農園の「空豆」で ...(続きはこちら)


ワインだより〜南アフリカ・イタリアプーリア・スペインナヴァーラ

2012年02月09日

最初は南アフリカの「ゴートファーザー」。 南アフリカのワインはネーミングがユニークです。 これはオーナーがイタリア好きで「ゴッドファーザー」をもじったもの。エチケットも笑えます。 ...(続きはこちら)


スペインワインPart 2

2011年08月15日

買ってきました!前回のスペインワインのクリアンサです。 テンプラニーリョ/モナストレル/ボバル(バレンシアの地場品種のようです。)。 紫がかったルビー色、果実味もたっぷりで樽、木、甘い香りがし ...(続きはこちら)


スペインのワイン〜テンプラニーリョ

2011年08月10日

引っ越して一番嬉しいのは・・フランスのワイン地図を貼ったこと!! パリに行ったときのお土産です。地図の周りにはすべてのAOCと生産している種類(赤、白、ロゼ)が並んでます。これでフランスワインを ...(続きはこちら)


ロゼワインが世界的に大ブームらしい♫

2011年05月26日

何にでも合うという理由から私もロゼワインを良く飲みます。 ワインの先生のお店のメルマガによると世界的にロゼワインが大ブームだとか。 パリに頻繁に遊びにいっている友人も「パリではロゼワインを ...(続きはこちら)



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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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