酒飲みの大義名分

日々の食卓〜アリアニコのワインが気になってます

2012年07月14日

昨日の晩ご飯は冷蔵庫にあるもので。 鶏肉を揚げて甘酸っぱいソースをかけたもの。 合挽肉があったかから和風ハンバーグ。 農園じゃがいもの小ちゃいのをオーブンで焼いたもの ...(続きはこちら)


日々の食卓〜久しぶりにゆっくりワイン

2012年06月21日

久しぶりのワイン日記。 昨日の晩ご飯ではイタリア ヴェネト州 バルドリーノDOP 2010。880円でした。 品種はコルヴィーナ・ヴェロネーゼ他。 香りでまず感じたのは紅茶で ...(続きはこちら)


日々の食卓〜魚のグリル&白ワイン「フラスカーティ」

2012年03月01日

愛すべき「グリルロンド」で魚をグリル。やったー! 厚めに切ったキングサーモンです。味付けは塩コショウのみ。シンプルが一番。 グリルの空いた部分で農園じゃがいもと・・う〜〜ん名前が出 ...(続きはこちら)


日々の食卓〜誕生日プレゼント「グリル ロンド」

2012年02月17日

月曜日は誕生日でした。 この年になると別に誰かに祝ってもらっても・・ね。微妙です。 でもプレゼントは違います。 かつて誕生日には夫から調理器具をプレゼントしてもらってました。 ...(続きはこちら)


ワインだより〜南アフリカ・イタリアプーリア・スペインナヴァーラ

2012年02月09日

最初は南アフリカの「ゴートファーザー」。 南アフリカのワインはネーミングがユニークです。 これはオーナーがイタリア好きで「ゴッドファーザー」をもじったもの。エチケットも笑えます。 ...(続きはこちら)



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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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