酒飲みの大義名分

日々の食卓〜ほんまもんの手作り麦茶

2013年07月31日

農園で空豆のコンパニオンプランツとして大麦を育ててまして、ともかく収穫に至りました。六条大麦「しゅんらい」という品種です。 んで、色々調べましたが「精麦」は無理だということが分かり「麦味 ...(続きはこちら)


高級ワインの会〜ポムロール恐るべし

2013年07月12日

先日ワインの先生のお店で「高級ワインの会」が開かれました。 1本2万円のワインでも15名くらいで飲めば(一人グラス一杯ですけどね)チャレンジできるという先生の優れものの企画です。 ロワール ...(続きはこちら)


スローフード農園だより〜夏本番

2013年07月09日

2005年の万博並みに忙しい日が続きやっとの更新。疲れてます。 2005年は8歳若かった訳で・・疲労度も8倍です。 でも〜〜農園はがんばってますよ。最近は畑仲間が増えて充実した畑ライフです ...(続きはこちら)



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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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