酒飲みの大義名分

日々の食卓〜おせち料理“がんばってます”

2012年12月30日

今日明日とおせち作りの佳境でありますな。 1日中バタバタしています。 今日の成果をでありますが・・・ 伊達巻き代わりの「甘い卵焼き(すまきになっとる)」、「たたきごぼう」「紅白な ...(続きはこちら)

カテゴリ:料理~日々の食卓コメント(0) |投稿時間8:26 PM
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スローフード農園だより〜じゃがいも♫ニンジン goodなり♥

2012年12月29日

久しぶりに農園に。 雪が降ったりして寒い冬なので心配してましたが ご覧の通りじゃがいもはすっかり枯れ・・ 内心「大丈夫かっ!?」とおもったけど・・ウフフ 秋ジャ ...(続きはこちら)


日々の食卓〜私だけのためのごちそう

2012年12月22日

今日からの3連休は夫がいないので 私の私だけのためにお金を使いごはんを作ることにしました。 最初は自分にプレゼント。ルームシューズであります。夫のオススメ。 そんでもってワイ ...(続きはこちら)


日々の食卓〜味噌の仕込

2012年12月13日

昨年の4月に仕込んだ味噌が残り少なくなり「こりゃ!イカン!!」。 今さら間に合わないけど・・急いで味噌を仕込むことにしました。 今回は2種類を仕込もうと思ってます。 大豆と米麹の味噌 ...(続きはこちら)

カテゴリ:料理~日々の食卓,調味料コメント(0) |投稿時間10:58 AM
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日々の食卓〜出汁の醍醐味を味わうために

2012年12月05日

作った料理は・・・コレだぁ〜。 出汁を含んでウマくなる代表選手は「おあげ」さんです。たまらんね。狐になった気分でパクパク食いました。おでんにしようかとも思ったけど時間かかるし、個人的にそ ...(続きはこちら)

カテゴリ:料理~日々の食卓コメント(0) |投稿時間6:37 PM
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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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