酒飲みの大義名分

スローフード農園だより〜じゃがいもの定植

2012年02月24日

21日にじゃがいもを定植しました。今年の数はすごいです。畝約5列分。 今年は師匠の教えで、前日に2つに切って鶏糞をつけて乾燥させました。 じゃがいもの行進です!じゃがいもの間隔は自 ...(続きはこちら)

カテゴリ:スローフード農園にてコメント(0) |投稿時間10:11 AM
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日常の食卓〜愛知の伝承料理「煮味噌」vs「鶏の味噌鍋」

2012年02月22日

愛知県と言えば味噌!! 我が家の味噌はとても美味しくできてます。写真はマズそうだけど・・・・。 昨年の4月に仕込んだから10ヶ月たちました。まだ豆麹の姿が残ってますね。 この ...(続きはこちら)

カテゴリ:料理~日々の食卓,調味料コメント(0) |投稿時間10:22 AM
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日々の食卓〜誕生日プレゼント「グリル ロンド」

2012年02月17日

月曜日は誕生日でした。 この年になると別に誰かに祝ってもらっても・・ね。微妙です。 でもプレゼントは違います。 かつて誕生日には夫から調理器具をプレゼントしてもらってました。 ...(続きはこちら)


スローフード農園だより〜追肥!追肥!

2012年02月12日

予定ではじゃがいもの定植でしたが師匠の太郎ちゃんからダメ出しが!!っ! 先々週に堆肥散布をしたのですが、まだまだ分厚い箇所が有るのでこれで定植したらじゃがいもが腐ると言うのが理由です。 師 ...(続きはこちら)

カテゴリ:スローフード農園にてコメント(0) |投稿時間3:29 PM
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ワインだより〜南アフリカ・イタリアプーリア・スペインナヴァーラ

2012年02月09日

最初は南アフリカの「ゴートファーザー」。 南アフリカのワインはネーミングがユニークです。 これはオーナーがイタリア好きで「ゴッドファーザー」をもじったもの。エチケットも笑えます。 ...(続きはこちら)



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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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