酒飲みの大義名分

Umamiと化学調味料

2011年02月10日

パリでの食事はいかにもまずかったというようなことばかり書きましたが レストランで食べた料理は全体的に薄味で化学調味料の味はしませんでした。 肉は肉の味!素材の味が確かにしっかりとしてました ...(続きはこちら)

カテゴリ:その他,料理~日々の食卓コメント(0) |投稿時間9:10 PM
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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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