酒飲みの大義名分

おせち料理~12月30日

2010年12月30日

おせち作りもあと2日! 今日の仕事は ●竜眼巻:ウズラの卵を海苔とささみで巻いて揚げたもの(初トライ)切ってみなくちゃどうなってるか分からないとこがイイよね! ●八幡巻:もも ...(続きはこちら)

カテゴリ:料理~日々の食卓コメント(0) |投稿時間6:13 PM
タグ:


おせち料理がんばってます

2010年12月30日

今日と明日が本番ですが、昨日までの途中経過をご報告。 ●数の子 ●岩石卵とゆず羹(初トライ) ●紅白なます(人参、大根はもちろん農園製) ●黒豆 ...(続きはこちら)

カテゴリ:料理~日々の食卓コメント(0) |投稿時間8:58 AM
タグ:


スローフード農園だより〜最近のおすすめマリアージュ♫

2010年12月27日

師走ですね〜。寒くなってきました。バタバタもしてきました。 26日は師匠の太郎ちゃんに挨拶がてらおせち用の大根と金時ニンジンを収穫に。 金時ニンジンはかろうじて1、2本。まだ早い感 ...(続きはこちら)


スローフード農園だより〜燗酒金賞受賞のお酒♫

2010年12月20日

農園日和の暖かい日でした。今日のメニューはニンジンの土寄せ、野菜たちの様子、第2農園の状態チェック等などです。 にんにく玉ねぎ 順調に育ってます。今日の収穫は・・・ じゃがいもカブ& ...(続きはこちら)

カテゴリ:スローフード農園にて,コメント(0) |投稿時間10:53 AM
タグ:


おせち間近の予行演習〜ダシとり

2010年12月16日

毎年おせちを作ってます。日本人だからね。今年は甥っ子や姪っ子も来るので 定番ものと若向けでちょっとオシャレなのにしようかなあ〜と考えてます。 おせちづくりの際の最も要であり力のいる作業が「 ...(続きはこちら)

カテゴリ:こだわり,料理~日々の食卓コメント(0) |投稿時間11:04 AM
タグ: ,



カレンダー

« 11月 2010年12月 1月 »

 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

記事のカテゴリ一覧

最新の記事

タグクラウド

「単語をクリックすると、その単語が付箋(=タグ)として張られた記事が一覧表示されます。大きいものほど使用頻度が高いタグです。


キーワード検索


【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

お知らせ

イベントや教室開催など、
ブログ運営者からのお知らせです。

現在お知らせはありません。

メルマガ登録

「酒飲みの大義名分」ブログの更新情報をメールでお届けします!


 


最近のコメント

過去の記事

リンク先