酒飲みの大義名分

スローフード農園だより〜大豆/黒豆/落花生/さつまいも

2013年09月18日

多忙を極めててね、でも農園はがんばってます。 大豆と黒豆は第2農園でスクスク成長中。 大豆は豆腐と味噌の仕込に使います。農園仲間は豆腐のにがりも手作りしようという計画!これまた楽し ...(続きはこちら)


日々の食卓〜ほんまもんの手作り麦茶

2013年07月31日

農園で空豆のコンパニオンプランツとして大麦を育ててまして、ともかく収穫に至りました。六条大麦「しゅんらい」という品種です。 んで、色々調べましたが「精麦」は無理だということが分かり「麦味 ...(続きはこちら)


スローフード農園だより〜夏本番

2013年07月09日

2005年の万博並みに忙しい日が続きやっとの更新。疲れてます。 2005年は8歳若かった訳で・・疲労度も8倍です。 でも〜〜農園はがんばってますよ。最近は畑仲間が増えて充実した畑ライフです ...(続きはこちら)


スローフード農園だより〜ニンニクも収穫時期を迎えます

2013年05月07日

こどもの日に農園へ。 目的は一つ「ニンニクの芽と花が食したい!!」。しっかりできてました。     コレを食べるのが楽しみでニンニクを栽培してます。幸せだ〜♫ 第2農園の空豆も ...(続きはこちら)

カテゴリ:スローフード農園にてコメント(0) |投稿時間7:02 PM
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日々の食卓〜旬をいただく

2013年04月21日

農園の玉ねぎは出荷準備に入ってます。 狭いベランダが玉ねぎだらけですわ。 乾かしてから、頃合いを見て出荷します。玉ねぎ長者になれるでしょうか・・・?! 最近の食卓には筍がよく登場しま ...(続きはこちら)



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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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