酒飲みの大義名分

日々の食卓〜旬をいただく

2013年04月21日

農園の玉ねぎは出荷準備に入ってます。

狭いベランダが玉ねぎだらけですわ。

乾かしてから、頃合いを見て出荷します。玉ねぎ長者になれるでしょうか・・・?!

最近の食卓には筍がよく登場します。今しか食べられない「旬」だからね。

筍の土佐煮。筍は足助産。

木の芽和え。

あとは浅利の酒蒸し。浅利は南知多産。


「旬」のものを食べると身体にいいんだってね。

昨日も同じ階のおばさんから大きな筍をいただきました。

炊いたのは隣りの母にお裾分けです。

今夜も筍料理だな。天婦羅か、はたまたパスタか??悩むところです。


スローフード名古屋東


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カテゴリ:スローフード農園にて,料理~日々の食卓|投稿時間1:35 PM
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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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