酒飲みの大義名分

スローフード農園だより〜夏野菜&じゃがいも&ウフフ

2012年05月27日

土曜日は農園に。

初挑戦のかぼちゃのホットキャップ大失敗の模様。苗が育ってなくて枯れてるのもある。

全部外して散水!散水!キャップのお陰で折角雨が降ったのに水が入らなかったみたい。

後は苗の生命力と堆肥の力にかけてみますかね。

夏野菜の支柱はなんとか終了です。今年はトマト少なめのナス多めって感じ。しっかり育てましょ。

じゃがいもの土寄せをしてたら間違えて掘ってまった。のでついでに掘ったった!!

これたったの2株を掘っただけです。1株につき10個は出てきました。やったー!!大豊作の予感です。

気を良くしてとある場所に寄ってから(これはねまだ秘密..ウフフ)帰宅。

我が家のベランダでニンニクの皮をむいて全部干す作業も終了です。なんせベランダだから季節柄窓を開けると部屋の中までニンニク臭いわけよ。

この中に約120個くらい。

ここに約70個くらい。計190個くらいの収穫。今年のは形も揃ってできが良い!!

晩ご飯には穫りたてじゃがいもを銀紙で包んでオーブン焼きだっ。

調理方法なのかよく分からないけど「ホクホク感」より「ねっとり感」が炸裂してます。今までで一番美味しいかもしんない。エシレバターと共に食しました。激うま!!

来週末には玉ねぎを全部収穫します。収穫希望の方は是非お越しくださいね。

その玉ねぎのサラダ。夫が切ったのでちょっとぶ厚めのスライス。この品種は辛味成分が多いので、私が薄くスライスすりゃあよかったわん。でもさっぱりして美味しいです。

メインはね宅配ピザにした。でも「サルバトーレ・クオモ」のやつだから写真は押さえときました。

とってもナポリね。このピザ。モツァレラ・ブファーラ(水牛)を使ってるから見た目よりわりとさっぱりしてます。

さっき言った「とある場所」でスローフード農園はまたまた初挑戦(イヤ!初デビューと言った方が良いかも)をすることに。

果たしてどうなることやら・・??楽しみだーーーー!!


スローフード名古屋東


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カテゴリ:スローフード農園にて|投稿時間1:13 PM
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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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