酒飲みの大義名分

スローフード農園の未来系

2012年05月07日

素敵な本に出会いましたのでご紹介。

愛知県内でキッチンガーデンと称した200坪もある農園、そして隣接したご自宅で暮らしていらっしゃるご夫婦のこと。

季節とともに移ろう畑と暮し。

日々の発見と豊かな食卓。

野菜が70種、果実が50種育つキッチンガーデン。

奥さまは最新の調理器具などないキッチンでせっせと毎日3食を作り、その片手間で保存食作り。ご主人は自家製ベーコーンがお得意。外食はご主人が苦手だからしないって。ここだけ我が家と同じだ。

畑は風景なんだって。だから良い風景を作るつもりで植え付けをすれば良いですよとある雑誌にも書いてあったな。

ゆったりと急がず、そして楽しく自然とともに「時をためる暮し」。とっても素敵だな。

自然に寄り添って暮らす。これがスローフード農園未来系です。

年取ったら(おっと!今でも結構とってるけどね)絶対こんな暮しを実現するぞ!

 


スローフード名古屋東


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【ブログ担当者】 shoko
スローフードあいち設立当初からのメンバー。料理好きの猫好きのお酒好き。
お酒は何でも好きだけど一番ホッとできるのは「バーボン」。
日本ソムリエ協会会員 ワインエキスパート

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