返事が遅くなり申し訳ありません！
八事五寸にんじんですか・・
自分もそれほど食べた事がある訳ではありませんが、確かに甘いですね。
大して詳しい資料が手元にありませんが、昔は市場関係者がいつもポケットに入れて食べ歩きをしていた程、おいしかった・・・という様な話があったそうです。
おいしいとの評判から、四国の方まで種が出回っていた、という様な話も聞きました。

オススメ書籍ですか・・・
自分、読書家ではないのですいません！大した事は伝えられません。
「ど定番」な本なら以下のものですが、既に読まれているかも？しれませんね。

・スローフードの奇跡/カルロ・ペトリーニ（スローフード協会創設者兼会長）
これはちょっと表現が難解なところもありますが、通して読むと何となくカルロの言いたい事が判るかと思います。
自分がイタリア人ならもっとピンとくるのかな？と思いますね。
ちなみに訳者の石田さんはSF秋田のリーダーで、最近理事会でよくご一緒させて頂いています。
・スローフードな人生！/島村菜津
これは定番中の定番です。
これを読むとおなかがすく、という人が多いみたいですね。
日本にスローフードが広まるきっかけになった書籍です。
彼女が書くスローフードのエピソードは、登場人物が皆パワフル、楽しげ、かつ生産手法などが独創的で、スローフードの世界を魅力的に伝えています。
・スローフードな日本！/島村菜津
これも島村さんの本ですが、特に日本の中での「スローフード的な生産者」に絞って書かれています。
正直、不勉強なもので知らない事例が多いですが、たまに自分の知っている人（＝全国大会などでご一緒する方）のエピソードが入っていると、
「あ、あの人実はそんな人なんだ！」
というのが判って面白いです。
スローフードの面白さは、
「え、こんなすごい人が！」
という人と割と簡単に知り合えたり、お話できたりする事でしょうか？
全国、全世界にネットワークがある故の魅力ですね。

はじめまして！
東郷町ですか。
自分緑区に住んでいますので割と近いのかな？
「地球の未来をHappyに」はすごいですね。
がんばって下さい！