H23/11/19(土）スローフードぎふの立ち上げイベントが行われました。

SFぎふメンバーやそのご家族を中心に、事務局でもあるキートスガーデン幼稚園にて干し柿作りのイベントを行いました。
地元産の大小様々な柿を、子供達とパパママで皮むきをしました。
煮沸消毒した後に、紐でつるしてあとは出来上がりを楽しみに待ちます。

またコンヴィヴィウム立ち上げを記念する意味で、北欧製のおしゃれな灯火台（日本ではまだ未発売だそうです）に点火式を行いました。
その後は地元で取れたイノシシを使った豚汁とおにぎりで歓談タイムとなりました。

中部甲信越ブロックからもスローフード新潟岩田さん、スローフードあいち後藤両名が参加しました。
スローフードぎふリーダー平野さんをはじめ、参加されている方々のお人柄から、とても暖かい、柔らかい雰囲気の会でした。
なにより子供たちが自然にスローフードを楽しめるこちらの環境が、これからのスローフードのあり方を示唆しているようで印象的でした。

岐阜県内の多くの方に、県内にスローフードのコンヴィヴィウムがある事を知って頂き、ぜひ楽しく活動に参加して頂ければと思います。

これからの発展をお祈りしております。

＊スローフードぎふの連絡先などはこちら

コネコのコメコぱん　～捏ね粉の米粉パン～

遅くなりまして申し訳ありません！

米粉パン&米粉100％スイーツ作り体験　9-11月の開催予定のお知らせです！

今回の開催は、毎月開始時刻が異なりますので、ご都合の良い日程でご予約ください。

地元産のおいしい米粉を使ったオリジナルメニューをお作りいただきます。初めての方も大歓迎です＾＾

【９月の日程＆時間】９月１８日（日）１３：３０～受付　１６：００程度まで

〔講習メニュー〕

パン：まるごとかぼちゃパン

お菓子：まんまる　スマイルクッキー

☆    パンには、スローフードあいちの知多の畑で採れた、無農薬のほくほくかぼちゃを使用します。昨年もご好評いただいた美味しいかぼちゃ＆パンです。ぜひ、お楽しみにしていらしてくださいませ。

【１０月の日程＆時間】10月23日（日）１３：００過ぎ～受付　１５：１５程度まで

〔講習メニュー〕

パン：スイートポテトのクリームツイストパン

お菓子：バター不使用　しっとりヘルシーチョコケーキ

☆    パンフィリングには愛知産、旬の紅あずまを使って、さつまいものクリームを作ります。

【１１月の日程＆時間】11月19日(土)　１０：００過ぎ～受付　１２：１５程度まで

〔講習メニュー〕

パン：お焼き風お惣菜ぱん

お菓子：レトロ～なドーナッツ

☆    お惣菜の中身は・・・お楽しみです＾＾ドーナッツは懐かしいタイプの揚げ菓子です。米粉の特徴が良く出ています。

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～各回共通のご案内～

【料金】2500円（材料費込）

＊    4才以上のお子さま連れの場合は、お1人につき参加費として500円プラスになります。（3才以下はいただきません。）

【場所】ユメリア徳重３F 地区会館内実習室　名古屋市緑区徳重18番地の41

駐車場あります。

【持ち物】エプロン、手拭タオル、食器拭きタオル、作ったものをお持ち帰り用のかごや手提げかばん

【お申し込み】052－805－1508　070-5409－2354（講師直通）

メールアドレス　h_goto@slowaichi.net

担当講師　：スローフードあいち所属

日本穀物検定協会認定　米粉指導員　後藤

 夏野菜の醍醐味！かぼちゃの収穫第１弾のお知らせです。

２月に定植した春じゃがいもの収穫体験のおしらせです。

 スローフード農園じゃがいも収穫体験にお越しください。

 参加ご希望の方は下記問い合わせ先までご一報いただけると 幸いです。

皆さまのお越しをお待ちしております！！

 夏野菜のオマケもあるかもです。

農園情報は

http://www.slowaichi.net/sakenomi/

で ご覧下さい。

 日　時：2011年7月2日（土）10：30〜14：00頃まで 

 3日（日）10：30〜14：00頃まで

両日とも時間内であればいつでも体験できます。

参加費：500円

約20個は収穫してお持ち帰りいただけます。

※収穫をご希望され、両日共にご都合が悪い場合はご相談下さい。

可能な限り対応いたします。

  お問い合わせ先：スローフードあいち　吉岡裕記

090-1093-5196

culumin@docomo.ne.jp

yoshioka@woody.ocn.ne.jp

 名古屋市さんから「わくわく夏の収穫祭」のお知らせです。

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今年60回を迎えた農産物品評会と共催で「わくわく夏の収穫祭」を７月８日～10日の３日間
名古屋市農業センターで開催いたします。

丹精こめた名古屋の農産物をぜひ一度ご覧ください。　
新鮮な野菜や地元の特産加工品の販売、今話題の移動販売車など盛りだくさんでお待ちしております。
なお、講習会、クッキングイベント等は先着受付となっておりますので、お早めにお出かけください。
7/9(土)には、スローフード東京の黒川陽子さんにお越し頂き、あいちの伝統野菜を使ったクッキングライブを行います！
また同日は普段スローフードインターナショナルで販売している、貴重な本場のスローフードグッズ&スローフード農園で収穫したお野菜も販売予定です！

詳細は下記のチラシをご覧ください。
＊画像をクリックするとPDFファイルが開きます。 
1：開催日時

平成２３年７月８日（金）～10日（日）午前９時から午後４時まで

2 ：開催場所

名古屋市農業センター（天白区天白町大字平針字黒石2872－3）

3 ：主な内容　

○ 第60回名古屋市農産物品評会

・農産物品評会出品物の展示（8日）

・特選受賞野菜の展示（9・10日）

○わくわく講演会　9日（土）14：00～15：00 『食べる』音楽で情報発信　

住宅(正人さんの講演と「ちくわ笛・野菜笛」の演奏

（先着６０名：参加者にはちくわプレゼント！ちくわ笛にチャレンジ！）

○わくわくライブ　10日（日）11：00～11：30

住宅正人さんの(「ちくわ笛・野菜笛」の演奏

○クッキングライブ「地元野菜で簡単レシピ」（先着６０名）

9日（土）スローフード協会　黒川陽子先生（あいちの伝統野菜）

10日（日）田中　稔先生（なごやの野菜でお手軽レシピ）

○市内産を中心とした農産物や加工品の青空市

○夏野菜の収穫体験（先着３０組：有料）

○花苗の無料配布（先着１００名）

○スタンプラリー（小学生以下、先着１００名）　　など

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ぜひ皆様お誘いあわせの上、農業センターまでお越しください！

「コネコのコメコぱん教室」５月から７月までの日程とメニューが決定いたしました！
今回も、基本的に米粉パンと米粉スイーツを１種類ずつ作っていきます。
下記の中から、お好きな日程と内容をお選びください。

【５月の日程】　２８（土）２９（日）
両日とも１０時４５分～受付　１１時～スタート

☆新鮮ソラマメとベーコンのチーズブレッド
→愛知産、無農薬玉葱＆ソラマメ入りのお食事パンです。
★米粉100％ヘルシー蒸しケーキ

【６月の日程】　１９日（日）＊２部制

午前の部：１０時４５分～受付　１１時～スタート
午後の部：１３時４５分～受付　１４時～スタート
☆米粉100％カステラ
→抹茶とプレーンからお選びいただけます。
身近にあるもので、型が簡単に作れます。父の日のプレゼントにも◎！
★甘さ控えめ～もちもち♪米粉ういろう

【７月の日程】　２３日（土）３０日（土）

両日とも１０時４５分～受付　１１時～スタート
☆夏野菜の焼きカレーパン
→フィリングは米粉カレーを作ります
★ヨーグルトシェイク＆米粉のチュイール付き

場所は毎回恒例、名古屋市緑区の徳重駅近くの徳重地区会館ユメリアさんの実習室です。
地下鉄桜通線が徳重まで延びて、まだ１ヵ月が過ぎたところですね。ご近所の方はもちろん、まだ足を延ばしたことがないという遠方の方も、よろしければぶらっとパン作りにいらしてくださいませ＾＾
楽しいショッピングモール、ヒルズウォークさんも隣接しています。
お問い合わせ、ご予約の連絡先はこちら→
０７０－５４０９－２３５４　「コネコのコメコぱん教室」

＊予約に関しては、予定人数に達しましたら記載なく終了する場合もございますので、予めご了承くださいませ。

5/22(日)、オリーブオイルの入門講座を開催します！

パスタやピザ、私たちの暮らしにすっかり定着したイタリアの食文化。
そのイタリア料理に欠かせないのがオリーブオイル。でも、一口にオリーブオイルと言っても、産地や品種、製造方法によってさまざまな違いがあるんです。

イタリアには、その品種だけでも500種類以上のオリーブオイルがあると言われています。
そんな奥深～いオリーブオイルの世界を体験しませんか？
オリーブオイルソムリエをお招きして、オリーブオイルの基礎知識と、視覚、嗅覚、味覚をフル活用するテイスティング体験で学びます。

もちろん、堅～い話だけでなく、講義の後は、オリーブオイルの特徴に合わせた簡単イタリアンレシピを試食するティーパーティで、楽しく、おいしく、復習をしましょう！

5.22（SUN）PM3:00~4:30
イタリアンバール  ヴォーノバール  栄オアシス21店

詳しくは下記のチラシをご確認下さい！

↓オリーブオイル入門講座チラシ

玉ねぎの収穫時期を迎えました！
スローフード農園玉ねぎ収穫体験にお越しください。
にんにくと同時に収穫予定でしたが、にんにくの生育状態がまだ収穫時期に至っていませんので、今回は玉ねぎだけの収穫となります。
参加ご希望の方は下記問い合わせ先までご一報いただけると幸いです。
皆さまのお越しをお待ちしております！！

日　時：2011年4月23日（土）10：30～14：00頃まで
　　　　　　　 5月1日 （日）10：30～14：00頃まで
　　　　両日とも時間内であればいつでも体験できます。
参加費：500円
　　　　約20個は収穫してお持ち帰りいただけます。

お問い合わせ先：スローフードあいち　吉岡裕記
　　　　　　　　090-1093-5196
culumin@docomo.ne.jp　　　　　　　　
yoshioka@woody.ocn.ne.jp

＊タマネギオーナー募集と告知いたしましたが収穫量の減少もあり、収穫体験と改めさせていただきました。

チラシのPDFは下記をクリックでご確認頂けます！
タマネギチラシ

『スローフードあいち内でのグループ分けについて 　　　半自給自足生活と米粉の活用を楽しむグループのご紹介』 昨年来、スローフードあいちの三役ならびに有志内で、スローフードあいちの活動内容、運営方法について協議をしてまいりました。 昨今のスローフードを取り巻く情勢の変化やこれまでの運営も踏まえ、どうやったらこれまで以上に楽しんで活動ができるかを考えました。 結論として、希望する活動内容と活動地域から3つにグループ分けをし、日々の連絡や活動予算の管理等もグループ別に行っていこう、との意見に落ち着きました。 今後あいちの活動に参加される方は、どのグループに所属したいかを選択できる形です。 地域に関しては会員の方の現住所ではなく、大まかな活動エリアという事で分けています。 もちろんグループが異なっていても、その間でコラボレートできる時はし、情報交換と交流はしていきます。 グループ分けですが、順次解説したいと思います。 ［1］半自給自足生活と米粉の活用を楽しむグループ このグループは、私スローフードあいち事務局長後藤も参加します。 活動エリアは大まかに名古屋市名東区、天白区、緑区とその周辺市区町村となります。 私たちの生活の中には 「時間が無い、お金が無いから食べているもの」 「考えたり、作ったり、遠くまで出かけたりするのが面倒だから食べているもの」 「いくつかの毎回全く同じ素材と調理法による定番メニューをサイクル化し、数日をおいて食べているもの」 「人が喜ぶから自分も食べているもの」 は沢山あると思います。 これらは「ファーストフード的価値観」を支えるものであり、またその提供元の企業の存在理由となっています。 これら一部企業に取って都合のいい食習慣、食文化が、一体私たちに何をもたらしているのでしょうか？ 今の時代では「ファーストフード的価値観を持った企業」はあまりに大きな存在なので、全体像を把握する事は非常に困難だと思います。 極論すれば私たちは「自分が何を食べているのかわからない」人生を過ごしているのだとも言えます。 もしかしたらその企業の、企業理念や経営方針を食べているのかもしれません（笑） スローフードあいちWEBサイトのキャッチコピーにもありますように、 「何気なく口に運んでいる食べ物を見直す」 事はスローフードの理念から考えると重要な事ですが、大きなきっかけが無いと取り組みづらく、また自分一人ではなかなか続かないものです。 正直、私も何度も挫折しました。 色々な方と意見交換しつつ、どうやったら楽しく食習慣を変えられるのか？と考えました。 結果、 「とりあえず自分が口にしているもの一品一品、自分で作る事ができないかを考えてみる」 ↓ 「できるものだけでもピックアップし、自分で作ってみる」 ↓ 「家計レベルで、それがどれだけの影響があるかを調べてみる」 ↓ 「その上で、どうしても自分では作れないもの＝お金を払った上で食べる価値があるものが何かを把握する」 という活動をグループ内で共有し「将来的に50％の食費節減を目指す」事はできないか？という結論に辿り着きました。 つまり、ケチケチライフを目指す事自体を楽しむ形ですね（笑） スローフードの理念は、地域の食文化と経済を大事にするものです。 本来、その中での生産→消費のサイクルは 「自家消費向けの生産と物々交換」を含んだサイクルでした。 つまり伝統的な地域経済の中で、お金という意味での流通はシンプルで、量も少なかったと思われます。 その代わり、生産から加工、料理まで、食べる為に直接働く時間は長い時間を費やしてきました。 「お金の為に働くのでは無く、食べる為に働く時間を増やす」事ができるのであれば、私たちの暮らしは本来人間として感じる事のできる「喜び、豊かさ」をもっと実感できるのではないかな？と期待しています。 反面、これも本来感じるべき「煩わしさ、不確かさ」も実感できると思います。 また「食べる為に働く」時間が増す事で「これからの時代の仕事のあり方」や「職場と家との距離」「家のあり方」も見直す事ができるのではと思います。 もちろん一足飛びに多くのものを作るのは無理ですし、周囲の協力も得られないかもしれませんが、共感し、楽しんでチャレンジして頂ける方を大募集します。 ケチの観点！から半自給自足ライフを目指す事で、これまでとは違う自分を見出しませんか？ もしかしたら・・ダイエットもできるかも？と期待しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 「米粉の活用」につきましては、昨年から主にユメリア徳重にて行っている 「コネコのコメコぱん」体験教室が好評で、多くの方に楽しんで頂いております。 実際の使用の中で感じた米粉の可能性は、非常に大きなものです。 教室内ではパン以外にも洋菓子、和菓子などにも取り組んでいますが、「おいしい、きれい」「地元産の米粉とお野菜などを組み合わせて楽しめる」という点でも、スローフードの理念を体現できるものだと思います。 また最近いろいろな所からお声掛け頂き、様々な場所で教室開催を通じながらたくさんの方と米粉での料理を通し、交流させて頂いています。 「目指せ！半自給自足ライフ」の中でも、名古屋市近郊の休耕地でのお米栽培を検討していますので、次は「グループ内メンバーが作ったお米を米粉にし、グループ内メンバーが開発したレシピで調理し、食べる」事を楽しみたいと思っています。 [...]

『スローフードジャパン新体制と震災復興支援活動について』

スローフードあいち事務局　後藤です。
しばらくスローフードあいちのWEBサイト更新ができず申し訳ありませんでした。

H23/2/19の八戸での総会において、日本のスローフード協会における重要な体制の変更がありました。
既にご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、私スローフードあいち事務局長（兼中部甲信越ブロック選出理事）後藤が、特定非営利活動法人スローフードジャパンの会長職を拝命する事になりました。
すでに副会長3名、事務局長と共に執行部として、理事会や各コンヴィヴィウムと協力しながら全体運営を進めております。
＊新しい組織図はこちらでご確認下さい。

また組織の変更に伴いスローフードジャパンの事務局を3分割し、主たる事務局を宮城県仙台市から愛知県に移動する事になりました。
コンヴィヴィウムとの対応や会報誌に関連する業務を北海道で1名、国際本部をはじめ海外への対応については東京で2名が業務分担しておりますが、その他業務全般と物理的な事務局は愛知担当になります。

東北関東大震災の影響もあり、仙台事務局からの引き継ぎに困難を極めておりましたが、５月からはこちらで事務局業務を開始できると思います。
くわしくは後日スローフードジャパンのWEBサイト上に掲載しますので、またご確認下さい。

震災からの復興支援活動なども含め、多くの方が気軽に参加し易い体制へ移行しつつあります。
先日東京代官山のイータリーで行われた「スローフードのあつまり」などもその一環です。
http://www.slowfoodjapan.net/blog/2011/04/15/1250/
今後スローフードジャパンではこういった活動を、全国で行う予定です。

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スローフードは地域の伝統的な農業、漁業や食文化を重視し、それを軸とするコミュニティの継承を目指す国際運動です。
今回の震災に対しカルロ・ペトリーニ会長やパオロ・ディ・クローチェ国際事務局長をはじめ、世界中から復興への励ましや支援の申し出を受けております。
http://www.slowfoodjapan.net/blog/category/ronsetumessage/world/

スローフードの提唱してきた理念は、復興のあり方に対する大きな指針になると思います。
現在具体的な支援策を検討しておりますが、スローフードらしく『地域の食文化』再生を『持続的に』サポートし、かつ多くの方と『楽しみ』を共有できる支援活動をしていきたいと思っています。

どのレベルで取り組むかは未定ですが、個人的には今回自然の大いなる力によって分断されてしまった、本来「親から子、子から孫」と続く農業や漁業、食品製造、加工業において継承されるべき技術と想いを、残された方と一緒に辿ってみたいと思っています。
と同時に被災状況の個別マッピングと寄付受入を進め、小さな支援体制を多く作る事を計画しています。

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全国各地のコンヴィヴィウムにおいては、すでに様々な活動がスタートしております。
スローフード運動に参加し、私達と一緒に具体的な復興支援活動をして頂ける方をお待ちしております。
会員の種類と申込方法
入会申請フォーム

またスローフード運動に対する支援や参加をお考えの企業、学校、団体様も、ぜひお申し出ください。
info@slow.or.jp　スローフードジャパン事務局　後藤宛

＊WEBサイト運営やデザイン、コーディング、プログラミング、印刷物制作やスローフード運動の紹介、各種企業、学校、団体様との提携等、愛知県でのスローフードジャパン事務局運営をサポートして頂ける方の入会も大歓迎です。
＊ゼミやサークル、部活動も含めた教育カリキュラム、CSRの一環としてスローフードに取り組みたい、という方もぜひご相談ください。
＊愛知県内も含め、新たにコンヴィヴィウムを設立したいというご相談も歓迎です。後藤までお尋ね下さい。

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今後、スローフードあいちの活動も方針の変更がありますので、次の記事にてお伝えします。
その上で、活動に参加されたい方はぜひお申し出ください。
よろしくお願いいたします。

2/5（土）に徳重地区会館『ユメリア徳重』内で行われた、チョコレート作り体験教室を開催いたしました。

今回は「コネコのコメコぱん」教室でいつもお世話になっているユメリアさんからのご依頼で、地域の皆さまに楽しんで頂けるバレンタインのチョコ作りを！という事で、館長さんの発案＋スローフードあいちがメニュー作成と教室担当する形で実施させて頂きました。

当日の予約も早々に埋まり、とてもにぎやかに開催しました。

「チョコチャンク　ココアボール」、皆さまいかがでしたか？

渡される方のお顔を思い浮かべて作られていたのでしょうか、Smile満載で楽しい時間でした。

この日のレシピで、お家でもチョコ作りを楽しんで頂けるとうれしいです！

当日の様子は、講師のブログにて詳しく紹介しています。

http://www.slowaichi.net/koneko/2011/02/902

徳重地区は昨年11月にユニー系列の商業施設「ヒルズウォーク徳重ガーデン」がオープンし、今年の3月からは地下鉄も開通します。

ますます便利になるこの地区で、ユメリアさんは地域の人が気軽に集える場所としてさらに注目度UP間違い無し！な施設です。

スローフードあいちも「コネコのコメコぱん教室」などでこれからもお世話になると思いますのでよろしくお願いします！

『ユメリア徳重』ホームページはこちら！

↓↓

http://tokushige-chikukaikan.jp/index.html

大変お待たせしました！

今年はじめの『コネコのコメコぱん』教室のお知らせです。

今回は３ヶ月先の予定まで、一気に告知します！

⇒画像をクリックで、チラシのPDFデータが開きます。

●2月は『よもぎパンとおこしもの』

ひな祭りは作って食べて、楽しもう！の2品です。

おこしものは地域伝統食の定番ですね！

●3月は昭和懐かしシリーズ第2弾、

『くるみあんパンとげんこつあめ』です。

昔ながらの味を、米粉で再現してみたいと思います！

●4月は『春野菜のグラタンパンとちまき』です。

春野菜とグラタン、相性はばっちり？

端午の節句も、今年は手作りでお祝いしましょう！

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★パンの他に、プラス1品作ります♪
★ご自分で捏ねて作ったパンは、ご試食後にそれぞれお土産としてお持ち帰りください♪
★高学年以上のお子さまなら、お１人での参加も大歓迎です！サポートいたします。

「コネコのコメコぱん教室」は、もっちり、ふっくらとした食感の米粉パンを、一から楽しく作っていただける教室です。
パン作りをした事がある方も、初めての方も大歓迎です！
焼きたてパンの美味しさをぜひ味わってください。

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【場所】：ユメリア徳重３F　地区会館内　実習室　（駐車場あります。）

住所：名古屋市緑区鳴海町徳重18番地の41

地図

http://www.city.nagoya.jp/_res/usr/47551/yumeria_chizu_c.pdf

【日時】

2月→2月20日(日)の１回開催

3月→3月20日（日）26日（土）の2回開催

4月→4月23日（土）24日（日）の2回開催

受付：10時45分～、開始：11時～（終了は13時30分～14時程度まで）

【持ち物】：エプロン　手拭タオル　焼きたてパンを入れるカゴか手提げかばん
【料金】：２５００円（材料費込）
※お子さま連れの場合は、お1人につき参加費としてプラス500円です。

【パン講師のプロフィール】
名古屋市緑区にて７年前からパン教室主宰（初級コースからパン講師育成までのカリキュラムを提供中）小学生一男一女の母でスローフードあいち設立当時からのメンバー。
趣味：キャンプ、犬の散歩

【お問い合わせ・お申し込み】

TEL:090−6644−2354

E-Mail:h_goto@slowaichi.net

米粉パン担当講師　後藤まで

※ 定員になり次第受付終了

お気軽にお問い合わせくださいませ！

先週の1/8（土）に、南知多のスローフード農園にて行われたじゃがいも収穫体験の様子をご報告します。

真冬にも関わらず、穏やかな気候で収穫にはもってこい！の日和でした。

この日は昨年かぼちゃのオーナーさんになって頂いた方々が４組、ご参加頂きました。

ジャガイモやニンジン、ダイコンの収穫、お子様達は喜んで頂けましたでしょうか？

以下、当日の様子です。

タマネギ、ニンニクも順調に育っています。

わんこ（オペラ）もいつも通り大好きなニンジンをまるごともらったり、はじけてました。

この日の収穫物で、夜の食卓が賑わっていれば最高ですね！

収穫体験の後、第2農園をすこし様子見です。

日照の関係で思った程生育していないものもありますが、Y夫妻の努力でこのスペースも活かされています。

ブロッコリー＆そら豆、どうなるか楽しみです。

参加者の皆さま、今回はご足労頂きましてありがとうございました。

楽しんで頂けましたか？

GWにはタマネギ、ニンニクが収穫時期になると思います。

また皆さん、ぜひいらしてください！

スローフード協会創設者、カルロ・ペトリーニのインタビューが13日夜、放送されます。

プレミアム８　【人物】未来への提言
スローフード協会　創設者・会長
カルロ・ペトリーニ
おいしい・きれい・ただしい「食」を目指して　（仮）
BShi 1月13日（木） 午後8:00～9:14
http://www.nhk.or.jp/bs/teigen/

インタビュアーは「食堂かたつむり」の著者、小川糸さんです。
ご興味ある方、ぜひご覧下さい！

1/23 (日)　第6回目の開催になりますチャリティークラブイベント「LION」にて、またまたスローフード農園で採れたお野菜を販売します!!
今回販売するのは「じゃがいも」です。

年末のテッラ・マードレ・デーでも食べましたが、今年のスローフード農園のじゃがいもはできがいい様です。
Y夫妻＆師匠、やるな〜。

ぜひ皆さんLIONで音楽や食事、おしゃべりやゲーム？を楽しみつつ、帰りに1袋買って味わってみて下さい！
これまでもよかったけど、今回フライヤーデザインがとてもかわいいです↓↓↓

【イベント概要】

・開催：2011年1月23日（日）
・日時：19：30から
・場所：club JB’S (名古屋市中区栄）
・イベント参加費：1,500円/1DRINK
（JB’S Webサイトからご予約の方／もしくはフライヤー持参で2DRINKになります）

・Live: Morning Set　Official Web Site http://www.morningset.net/
・DJ: Kon(Wide Loop)、 Matsi、 Kuwabara、 Ryu
・Food: Yuko&Machico

【LIONの概要】

「LION(ライオン)」は、チャリティーに目を向けた食事と音楽の場です。特設コーナーを設け、フードやフェアトレードアイテムなどを販売し、売り上げの一部を「ドイツ国際平和村」へ寄付しています。

詳しくはＬIONのブログにてご確認下さい。（http://lion-jbs.cocolog-nifty.com/blog/）

今回は『着物着用』もしくは書き損じハガキか未使用切手持参でプレゼントありだそうです。
今回で6回目のLION、すこしづつ新しい事にチャレンジしていますね。

また早い時間に、子連れでいこうかな。
それもあり！のイベントなので（でいいよね？Matsuiくん・・）皆さまお気軽にどうぞ！

12月25日（土）、26日(日)でユメリア徳重で行いました、コネコの米粉ぱん教室の模様をご紹介します。
今回の米粉パンレシピは、『しろうさぎぱん』と『大根もち』でした。

『しろうさぎぱん』はちょっと丸かったり、ちょっと目が大きかったり、皆さんそれぞれ違うとってもかわいい「うさぎ」になっていました。

『大根もち』は「普段おもちをあんまり食べないと言っていたお子様も「外はせんべい、中はもち」で食べ易かったのか、お持ち帰りの分まで食べられたりしていました。

今回大根はユメリア徳重のすぐ裏の畑で取れたものを譲って頂き、使用しています。
究極の産地直送、地産地消！ですね。

ぜひまたご自宅でも試して頂ければと思います。

それでは、パン教室当日の模様をフォトギャラリーで簡単にですが、ご紹介します♪

【25日（土）26日（日）パン教室のようす】

今回もご家族連れからお友達同士まで、たくさんのお客様に来ていただき、ありがとうございました♪

来年の予定ですが、1月はお休みをさせて頂き2/5（土）にいつものユメリア徳重で、通常とはすこし違う形態で
「バレンタインチョコ作り体験教室」
をさせて頂きます。
ユメリア徳重内ではすでに告知がスタートしていますので、お近くの方でご興味のある方は施設内の告知用掲示板をご覧ください。

通常の米粉ぱん教室は2/20（日）、3/20（土）、3/26（土）にユメリア徳重で行います。
＊4月以降の日程は予約の関係上、まだ未定です。

詳細が決まりましたら、スローフードあいちサイトのインフォメーションやコネコのコメコぱんブログでもご案内していきますので、ぜひ興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいね☆

今年一年、「コネコのコメコぱん」教室を応援していただき、ありがとうございました。
また来年、楽しく皆さまと開催できる教室を続けていきたいと思います。
ちょっとづつ新しいことにもチャレンジしていく予定!?です。

来年が皆さまにとっていい一年になりますように。

【米粉パン教室に関するお問い合わせ・お申込みはこちら】

▼スローフードあいち事務局

TEL：052-800-5220（有限会社パームトゥリー内）
Mail：h_goto@slowaichi.net（担当者メールアドレス）