コネコのコメコぱん

液体天然酵母 &今日のパン & 米粉パン教室掲載 2010年07月29日


  先日のサマーセミナーにてクリフトフ・クレッサン先生に教えていただいた、ルヴァン リキッド(液体天然酵母)の元種を作り始めました。 今日のところは、ライ麦粉(灰分1.5以上)・モルト・水 ...(続きはこちら)



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【ブログ担当者】 (財)日本穀物検定協会認定 米粉指導員
後藤 宏美

名古屋市天白区で「メリーさんのパン教室」を主宰中。
日々の手作りパンや米粉パン、スイーツの記録です♪
不定期ですが、米粉パンレッスンも開催していますのでお近くの方はぜひご参加ください♪

TEL 052(805)1508

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1/22 ファミリーコース パートⅠ開講します。
2014年1月10日

【お知らせ】 ファミリーコース パートⅠ受講のご希望をいただいたので、下記の日程より ...



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