コネコのコメコぱん

採れたてのハチミツ! 2013年07月11日


ご近所の生徒さん宅で採れた蜂蜜をいただきましたよ。

この暑さで蜜蝋が溶け出して一部?巣落ちしたということらしく、季節外れの採蜜です。

さらっとした感じの琥珀色。

フルーティーでさっぱりとしたお味でした。おいしい♪

去年の秋に、我が家で採れた蜜とはまた違った風味・・・

さすが百花蜜、季節の花によって味、香りが違っているから面白いですね。

我が家の蜂たちも夏を越して、採蜜&お裾分けできるといいなあ!

せっかくなので、ハニーサンド用に胚芽ロールを焼きました。

先日、灼熱のキッチンでグツグツ煮た(^^;)スモモジャムも一緒に添えて・・・

同じ生地で長男リクエストのウインナーハースも焼いたけど

こちらは焼いた翌朝、知らない間に無くなってた~

食べようと思ってたのに~^^

 

 

 

 

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