コネコのコメコぱん

中級コース 単発コース 2013年07月04日


昨日の夜に作ったパンで朝ごはんです。卵割るのが億劫になって、ドリュールを省きました。

黒ゴマと白玉粉入りの生地をロールパンにして、ピザパンとクリームチーズの入ったパンは、20gの分割のちびパンです。

ちびでも、3種類食べればお腹いっぱい。朝からだるだるホルモンが分泌されてきた・・・やばいやばい

昨日のレッスンは中級クラスさんでした。

ピタ。

ババ・オ・ラムと一緒に試食です。

ハム、チキン、トマト、レタス、きゅうり、チーズ、と具材はたっぷり用意しましたが

全部入れられるくらい、大きく膨らんでくれましたね。

麺棒の力加減、下火の予熱、発酵具合などなど・・・シンプルな成型なようで難易度の高いパンだと思います。

おやつはキャラメルプリン

好評にて、材料お持ち帰り^^美味しいよね。

今日は単発新メニュークラスさんです。

今回初レッスンのまめのぱん。

金時、うぐいすうぐいす、金時、うぐいすうぐいす・・・とつぶやきながら、みんなで豆を入れていきますよ(笑)

相方は「ベリーの」

4本分で1.4kgの粉量です。いっぱいこねました~

焼きたてをスライスしたので、ベリーののの字がぐさぐさ汗

でも、どちらもお気に入りのメニューです♪

単発メニューは、お気に入りのパンを選んで組み合わせているので

作るのも食べるのも私も一緒に、毎回楽しみです^^

 

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