コネコのコメコぱん

今日から7月! 2013年07月01日


いつも携帯で撮っているパン画像がPCに入れられなくなるという、よく分からない事態になって、ここしばらく撮るだけ撮って放置していました。

気がつけば今日はもう7月だなんて・・・はやっ!次に気がついた時にはもう、年末くらいになっていそうです^^;

先週後半のレッスンは

ファミリーコースさんであんぱん作りました。

案外コツの要るあんぱんの成型、上手にまんまるに包めましたね♪

相方はポンデケージョでした。もっちもちのチーズ味。

ポンデはすぐにリピートしていただきやすい人気メニューです^^

翌日は講師研究科のレッスン。この日はマンツーマンです。

あん&カレードーナツ

フェットゲベック

揚げパンのオンパレード~ どれも美味しいレシピですね。

そして、今日からは7月。1発目は中級クラスさんでした。

ブリオッシュ2種です。

お菓子はサブレ生地のサンフラワー

昨日、おうち用にコーヒーのパンを焼いたので

シートの試食になるかと思い、お味見していただきました~。

中型ケースにフタをして使用しています。保湿効果は抜群だけど

ちょっとしっとりし過ぎて腰折れ気味ですわ。

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スローフード名古屋東


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後藤 宏美

名古屋市天白区で「メリーさんのパン教室」を主宰中。
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