コネコのコメコぱん

嬉しいいただきもの・・・&本日のレッスン 2013年05月13日


今日の朝のパンは手作りのミルククリーム添えです。

幸せな朝です^m^

といっても、私が作ったわけではなく、有り難い頂き物です。

北海道から、名古屋へはるばるやって来たミルククリーム、

とても美味しくやさしい味で、シンプルなパンもすすんでしまいますね。

子どもたちにも大好評! ごちそうさまでした。

朝ごはんの後は、レッスンの準備準備。

今日は上級クラスさんでした。

メニューはビーネンステッヒ。いっぱい焼けています。

ビーネン(独)=ミツバチ。

ビーネンステッヒで「ミツバチの巣」という意味です。

本日の生徒さま方、よろしかったかしら。

「意味?忘れた・・・」とか、横着言ってすみませぬ(汗)(笑)

おやつはくるみまんじゅうでした♪

うましうまし。

夜、いただきもののニョクマムと行者にんにくを使って、パスタを作りましたよ。

こちらも有り難い頂き物です。

初めて食べる行者にんにくでしたが、香ばしくて大変美味でした♪

おいしいもの沢山の北海道、素晴らしいですね。

希少な山菜、ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

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スローフード名古屋東


この記事へのコメント

  1. 美奈子 より:

    先生こんにちは。
    久しぶりの横井です。
    ビーネンステッヒ、私の大好きなパンです。
    こちらは粉の具合が違って、
    最初失敗しました。。。
    最近やっと安定してきました。

    今日はアメリカのイーストを初めて使ってみました。
    うまくいくかな〜。

    • pirotin より:

      わ~っ久しぶりのみなちゃん♪
      粉の具合、やっぱり勝手が違いそうですね。吸水も違うのかな。
      日本とは違っていろいろ・・・面白そうだねえ。
      いつかアメリカ仕込みのレシピを披露してくださいね^^

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