早春の候 《味噌》 2010年03月09日
３月（弥生）に入りますと、祖母が大切にしていました二本の木が、春を運んでくれます。椿の花が蕾み花を咲かせ、玄関横の沈丁花（ちんちょうげ）は、香り放ち、甘い香りに包まれます。また、この頃までが、味噌を仕 ...（続きはこちら）
◇厄餅：愛知伝統野菜の冬瓜◇ 2010年02月20日
如月（きさらぎ）。寒さゆえに、衣を更に着る。陽の気が更に来るからという説もあ
りますが、少しずつ、春が近づいていますね。
公園の梅の木も花が咲き、寒さが残る中にも、徐々に春が訪れている事を、真っ先に
...（続きはこちら）
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タグ: 伝統野菜, 冬瓜, 愛知, 朝市, 梅
＝銀杏＝ テッラ・マードレＤＡＹ 2009年12月15日
１２月。。寒さも随分とも増しています。寒いのが大の苦手な私は、そろそろ、出来れば？冬眠したい気分の今日この頃ですが・・((+_+)) この時期は、イチョウも黄葉し、たくさんの落ち葉で、公園や街並みがと ...（続きはこちら）
◇食事作法◇食育講座 2009年09月24日
今年は、夏をあまり味わえずにいましたが、涼しくなり秋めいて、心地良い日が続いてますね。。
我が家の、十六ささげ！収穫しました。（＾◇＾）こんなに、ビローーンって伸びて、成長するんですね。
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カテゴリ：Kao's cooking,Kao's Garden,Kao's 食育,愛知の伝統野菜 ｜コメント（0） ｜投稿時間12:13 PM
タグ: 十六ささげ, 愛知, 料理教室, 藤野真紀子先生
◇スローフード農園の野菜達（じゃがいも・なす）◇ 2009年09月01日
今回は、S.F.農園育ちの、じゃがいもとなすをご紹介します。(^o^)丿
＊じゃがいも
じゃがいもは、保存がきくので重宝しますね。歴史は古く、起源はペルー南部のアンデス山脈の辺りが発祥とされて ...（続きはこちら）
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