KAOさんのスローライフ&Cooking

薬膳  ~クチナシ・蓮子~ 2017年05月11日


クチナシは、アジアを原産地としていて、日本でも古くから用いられてきたスパイスで、料理には主に色づけ、生薬としては精神安定剤や胃腸炎の薬として処方されてきました。(HP参照)   ...(続きはこちら)

カテゴリ:お出かけ,各国料理コメント(0) |投稿時間3:46 PM
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薬膳 ~花粉症対策~ 2017年04月11日


月一ペースで、薬膳の勉強をしてます。   今の、自分の健康状態に、気づくこともできるようになります。   最近の私は、肝臓が疲れているみたい。ノ( ̄0 ̄;) ...(続きはこちら)

カテゴリ:mobile,各国料理コメント(0) |投稿時間12:45 PM
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薬膳のこと 2017年01月20日


昨年から、もう少し、知識を増やしたいと思い、薬膳の勉強を再開。 竜眼肉の御粥   リュウガンニク(竜眼肉)は、ムクロジ科のリュウガンの果肉(仮種皮)を乾燥したものです。 ...(続きはこちら)

カテゴリ:mobileコメント(0) |投稿時間4:14 PM
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♪台湾旅行記=医食同源=♪ 2013年02月12日


台湾での楽しみが、2つ!! 一つは、茶芸。もう一つは、薬膳&漢方。 初日の夜は、台湾のマッサージを希望した、男性陣と一緒に、私達も連れて行ってもらいました。 ここは、中医の病 ...(続きはこちら)

カテゴリ:mobile,お出かけ,各国料理コメント(2) |投稿時間11:37 PM
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△▼薬膳料理~味覚の歴史~△▼ 2011年12月04日


Lunch☆ 私にしては、珍しい休日のランチ。昨日は、Miyukiちゃんと、たまにはーって感じで出掛けてきました。薬膳料理のお店をセレクトしてくれてました。しかも、ここ数日、胃腸風邪でキリキリと ...(続きはこちら)

カテゴリ:Kao's cooking,mobileコメント(0) |投稿時間9:36 PM
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【ブログ担当者】 Kao
現在は、ファイナンシャルプランナーとして勤務。
食育インストラクターと保育士の資格を合わせ、それを生かそうと、2008年にスローフードあいちに仲間入り。
また、食べる事が大好きで、アレルギー持ちの事もあり、薬膳・マクロビオティック・ハーブなど、ナチュラルでヘルシーな食事法を勉強中。
趣味は、お菓子作り、ランニング、読書、音楽、DOG?

お知らせ

イベントや教室開催など、
ブログ運営者からのお知らせです。

TASTE CLUB 7...
2017年5月9日

お蔭様で、TASTE CLUBは、7年目を迎えることができました。   ...


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