KAOさんのスローライフ&Cooking

発酵×スイーツ作り ~豆味噌のこと~ 2016年01月30日


実加さんの、発酵×スイーツ作りに、参加してきました。   愛知は、発酵食品王国。 豆味噌、みりん、たまりなどを使ったスイーツ☆彡   ...(続きはこちら)

カテゴリ:mobile,お出かけ,和ごころコメント(0) |投稿時間6:44 PM
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なごや環境大学10周年記念 2016年01月18日


なごや環境大学10周年記念レセプションに、招待を頂きました☆彡 2011年に、テイストクラブを設立し、味覚教育、テイスティングなどを取り入れた、講座を始めました。 2012年度から、な ...(続きはこちら)

カテゴリ:mobileコメント(0) |投稿時間1:13 PM


旧暦を楽しむ☆彡   =富山のかた豆腐のこと= 2016年01月13日


二十四節気は、太陽の動きが元で、太陽が移動する天球上の道を黄道といい 、黄道を24等分したものが二十四節気です。 農業が中心だった頃には、種まきや収穫の時期を知る術ともなっていました。 八十八 ...(続きはこちら)


年末年始は ~愛知のお雑煮~ 2016年01月04日


明けまして、おめでとうございます。_(._.)_   あっという間に、年末年始が、過ぎ去ってしまいました。。(笑) 大晦日。。 蕎麦は食べられないので、ラーメ ...(続きはこちら)

カテゴリ:mobile,和ごころ,愛知の伝統野菜コメント(0) |投稿時間9:14 PM
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【ブログ担当者】 Kao
現在は、ファイナンシャルプランナーとして勤務。
食育インストラクターと保育士の資格を合わせ、それを生かそうと、2008年にスローフードあいちに仲間入り。
また、食べる事が大好きで、アレルギー持ちの事もあり、薬膳・マクロビオティック・ハーブなど、ナチュラルでヘルシーな食事法を勉強中。
趣味は、お菓子作り、ランニング、読書、音楽、DOG?

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イベントや教室開催など、
ブログ運営者からのお知らせです。

なごや環境大学 食卓の中...
2017年1月25日

なごや環境大学共育講座 食卓の中の微生物 今年度ラストは、発酵調味料と紅茶テイスティ ...


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