KAOさんのスローライフ&Cooking

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2015年11月19日


毎年11月の第3木曜日午前0時に販売が解禁される、ボジョレー・ヌーボー     収穫したばかりのガメイ種から造られるフレッシュなワインは、1800年代から ...(続きはこちら)

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こころで食べる味わい教室 ~伝統野菜~ 2015年11月14日


4回目となります、聖霊女子中学高等学校の土曜セミナー 今回は、伝統野菜をテーマにしました。 中学 1年生5名、2年生2名、3年生2名 高校 1年生1名、2年生4名 保護者1名  ...(続きはこちら)


八名丸里芋のカノム・モーケン (タイ風サトイモ焼きプリン) レシピ 2015年11月13日


里芋は、低カロリーなのが特長です。 むくみの解消や高血圧予防に働きかけるカリウムや、腸内の環境を整え、便秘解消に有効な食物繊維、疲労を回復させるビタミンB1も多く含まれています。 里芋独特のぬ ...(続きはこちら)


自然派ワインのこと ~グラス選び~ 2015年11月07日


2回目の参加となります、ヴァン・ナチュール(自然派ワイン)講座。 食卓で、気軽に、楽しく味わえるワインを、教えて頂きました。   今回は、ワイングラスの形状について。 ...(続きはこちら)


多治見修道院ワインフェスタ 2015年11月03日


今年で、2回目の参加となる、多治見修道院のワインフェスタ☆彡 知的障害を持つ子どもたちが葡萄の栽培に携わっており、修道院建物の周囲に広がるぶどう畑で栽培されているぶどうは、1933年以来修道院の ...(続きはこちら)

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【ブログ担当者】 Kao
現在は、ファイナンシャルプランナーとして勤務。
食育インストラクターと保育士の資格を合わせ、それを生かそうと、2008年にスローフードあいちに仲間入り。
また、食べる事が大好きで、アレルギー持ちの事もあり、薬膳・マクロビオティック・ハーブなど、ナチュラルでヘルシーな食事法を勉強中。
趣味は、お菓子作り、ランニング、読書、音楽、DOG?

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なごや環境大学 食卓の中...
2017年1月25日

なごや環境大学共育講座 食卓の中の微生物 今年度ラストは、発酵調味料と紅茶テイスティ ...


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