KAOさんのスローライフ&Cooking

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2015年11月19日


毎年11月の第3木曜日午前0時に販売が解禁される、ボジョレー・ヌーボー     収穫したばかりのガメイ種から造られるフレッシュなワインは、1800年代から ...(続きはこちら)

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自然派ワインのこと ~グラス選び~ 2015年11月07日


2回目の参加となります、ヴァン・ナチュール(自然派ワイン)講座。 食卓で、気軽に、楽しく味わえるワインを、教えて頂きました。   今回は、ワイングラスの形状について。 ...(続きはこちら)


多治見修道院ワインフェスタ 2015年11月03日


今年で、2回目の参加となる、多治見修道院のワインフェスタ☆彡 知的障害を持つ子どもたちが葡萄の栽培に携わっており、修道院建物の周囲に広がるぶどう畑で栽培されているぶどうは、1933年以来修道院の ...(続きはこちら)

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味覚の一週間 2015年10月24日


「味覚の一週間」は1990年10月15日、ジャーナリストで料理評論家のジャン=リュック・プティルノー氏とパリのシェフたちが一緒になり、「味覚の一日」を開催したことに始まります。 フランスでは、2 ...(続きはこちら)

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Casual Tomato Night! 2015年10月13日


飛騨の山々。 雪解けの谷水。 季節を重んじた環境づくり。 そこからうまれる 甘く、濃厚なトマト達。 長九郎農園さん(松永ご夫妻)のトマトと、愛知、三重の秋野菜。   ...(続きはこちら)



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【ブログ担当者】 Kao
現在は、ファイナンシャルプランナーとして勤務。
食育インストラクターと保育士の資格を合わせ、それを生かそうと、2008年にスローフードあいちに仲間入り。
また、食べる事が大好きで、アレルギー持ちの事もあり、薬膳・マクロビオティック・ハーブなど、ナチュラルでヘルシーな食事法を勉強中。
趣味は、お菓子作り、ランニング、読書、音楽、DOG?

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なごや環境大学共育講座 ...
2017年9月20日

なごや環境大学共育講座開催のお知らせです。 『自然の恵みを食卓で』 身近な食か ...


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