KAOさんのスローライフ&Cooking

家庭料理と自然派ワイン 「日本ワイン&日本人の造るワイン」 2018年09月15日


恒例になりました、満員御礼の自然派ワイン会 (ヴァンナチュール)

今回も、ゆるゆるな雰囲気の中、良い感じで由佳さんの講座を楽しんできました(^^♪

肩肘はらず、家庭料理とワインを楽しむ会は、大人気♡

 

 

今回のテーマは、「日本ワイン&日本人の造るワイン」

日本ワイン4種類

もう1種類は、日本人の方がスペインで作られた赤ワイン。

スペインの小さな村でワイン造りを家族揃って頑張っていらっしゃるそうです。

 

 

泡、ロゼ、赤

自然派ワインは5種類。

①ドメーヌ オヤマダ「祝」
②胎内高原ワイン「ロゼペティアン」
③ドメーヌ ポンコツ「まどぎわ」
④ドメーヌ オヤマダ「Bow!赤」
⑤グリフォイ・デクララ「エルゴス赤」

 

ネジさんのお料理大好きです♡
お料理とワインのマリアージュは・・

 

鶏レバーと卵フライ→⑤エルゴス赤
茄子と豚肉のレバー、チキングリル→④Bow!
モロヘイヤ→②胎内高原ロゼペティアン
ポテトサラダ→①③ドメーヌオヤマダ「祝」
ドメーヌポンコツまどぎわ

皆さんのマリアージュは、それぞれの感想もあると思いますが、あくまで私の舌の好み。

美味しく頂きました。

 

ゆるい時間、スローフードを堪能できる事が何より幸せです。

ご一緒頂きました皆様ありがとうございました♡

 

 

 



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カテゴリ:mobile,お出かけ|投稿時間9:09 PM
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【ブログ担当者】 Kao
現在は、ファイナンシャルプランナーとして勤務。
食育インストラクターと保育士の資格を合わせ、それを生かそうと、2008年にスローフードあいちに仲間入り。
また、食べる事が大好きで、アレルギー持ちの事もあり、薬膳・マクロビオティック・ハーブなど、ナチュラルでヘルシーな食事法を勉強中。
趣味は、お菓子作り、ランニング、読書、音楽、DOG?

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