KAOさんのスローライフ&Cooking

広島焼き&ワイン選手権 ~オタフクソース~ 2018年01月14日


2018年、テイストクラブ、新年最初のイベントは、オタフクソース様のショールームにて、お好み焼き&ワイン選手権を開催しました。

 

また、この度、たくさんの方にサポート頂き、深く感謝申し上げます。<(_ _*)> アリガトォ

 

最近、お好み焼き&ワインがブームのようです。

雑誌にも♡

 

7周年記念の際にも、ご協力頂きました、ラムーノ由佳さんセレクトの自然派ワイン(ヴァンナチュール)も用意させて頂きました。

 

 

ワインがずらり!

由佳さんから、ワインの紹介(^^)/

全種類、飲めるのかと、、有難き種類の数々。

幸せですね♡

 

 

 

 

前回は、基本のお好み焼きの作り方を、オタフクソースの手島さんより教えて頂きました。

今回は、広島焼きに挑戦です!

 

私も、初めて。ワクo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワク

前回よりも、ハードルが高かったですが、教えて頂く機会もないので、貴重ですね。

皆さん、興味津々。

 

めっちゃ真剣!!オオーw(*゚o゚*)w

キャベツ、天カス、ねぎの順番に、具材を綺麗に並べていきます。

子供さん達も学んでました。

上手に撮れてます。(≧∇≦)b

 

また、お好み焼きソース+トマトを加えると、洋風なソースに☆

 

ワインに合いそうです。♪ d(⌒o⌒)b♪

簡単なので、是非試したいです。

 

 

 

その後は、各テーブルで楽しく広島焼きを作りました。

 

きのこ、キムチ、チーズなど、具材を変えたり、大きな広島焼きを焼いてみたりと、皆さんの個性が光るお好み焼きが出来てました。

楽しく美味しい時間。

 

また、あいち伝統野菜のちりめんかぼちゃを、オタフクソース様の和ピクルス酢につけました。

 

とっても、美味しかったので、来年もまた漬物にしてみたいと思います。

 

 

今回は、ワイン選手権という事で、由佳さん手作りの投票箱に、一人5個のコルク投票券で、投票して頂きました。

 

結果は。。

①の、カビッキオーリ

ランブルスコ・グラスパロッサ・アマービレ

 

こちらは、雑誌でも紹介されたワインでした。

個人的には、

③のドメーヌ・オヤマダ

日向(ひなた)2014&2015

 

お料理が変われば、合うワインも変わるので、あれも、これも、どれも、美味しかったです。《《《《♪♪(*´▽`*)ノ゛

 

皆様、本当にありがとうございました。

 

 

 

 

 



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【ブログ担当者】 Kao
現在は、ファイナンシャルプランナーとして勤務。
食育インストラクターと保育士の資格を合わせ、それを生かそうと、2008年にスローフードあいちに仲間入り。
また、食べる事が大好きで、アレルギー持ちの事もあり、薬膳・マクロビオティック・ハーブなど、ナチュラルでヘルシーな食事法を勉強中。
趣味は、お菓子作り、ランニング、読書、音楽、DOG?

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