KAOさんのスローライフ&Cooking

◇名古屋・トリノ姉妹都市《イタリア料理教室》◇ 2011年03月30日


オリーブオイル講座で、お世話になりました篠田先生が、姉妹都市の料理教室で講師をされるという事で楽しみにしておりました。

 

今回は、2日間の日程で、4回に分けてのイベントでしたが、それでも申し込みが殺到し、抽選に外れた方も多かったとお聞きしました。

私は運よく、当選ハガキが届いたので、行ってきました。春休みでしたので、親子参加が目立ちました。

今年はイタリア統一150周年。2005年に姉妹都市提携したトリノ市との5周年記念イベントを開催しました。 

『トリノ市は、イタリア北部のピエモンテ州の州都で、19世紀にイタリアが王国として統一された時のイタリアの最初の首都です。自動車メーカーのフィアットの本社があるところでもあります。 両市の交流は、2001年1月の名古屋市立大学芸術工学部とトリノ工科大学の学術交流協定の締結を機に深まりました。2003年12月に、駐日イタリア大使よりトリノ市に姉妹都市提携の意向がある旨を確認。2004年5月名古屋市長がトリノ市長を訪問した折に姉妹都市提携について両者が合意に達し、2005年5月に提携が実現しました。』

   

 

メニュー
 *アンティ・パストミスト(前菜)

  生ハムのグリッシーニとブルスゲッタ


 *きのこたっぷりのタリアテッレ

 

 トリノ市は山に囲まれているそうなので、山の幸が豊富とのお話でした。

 

こーんな感じで作ってました♪


 

*仔牛のソテー トンナートソースとじゃが芋のロースト


ツナが入ったクリームソースも、トリノの名物との事。付け合わせのローズマリーの風味のグリルしたポテトも美味しかったデス。

 

*パンナコッタ いちごのマリネ添え

 

 

とっても、お腹がすいていたのと、私達のテーブルは、大人だけでしたので、超スピードで出来上がり!

「スローフーダーだけど、お腹がすいてると、クイック(ファスト・速い)になる~(笑)ダメじゃん。」(~_~;)と、言いながらも、まったなしで出来上がりました。。

美味しく、楽しく、作れる幸せ、食べる幸せを味わい、貴重な時間を過ごす事ができました。有難うございました。

 

名古屋の姉妹都市は、ロサンゼルス市、メキシコ市、 南京市、シドニー市、トリノ市と友好都市提携を結んでおります。

これからも、五都市とのイベントも一都市ずつ毎年?開催されるそうですので、また料理教室などがありましたら、体験してみようと思います。

先生は、「じゃあ、トリノは5年後ねー。」なんておっしゃってましたけど(笑)、また、楽しみにしております。



この記事へのコメント

  1. えこ より:

    私も行ってきました(^^)
    食文化も学びながら楽しくお料理いただけてとってもいい機会でした!
    かほさんは、配られたプリントの会員さんなんですか??♪

    • kaori より:

      えこさん、こんばんは。
      参加できて良かったですね。でも、直接お会いできなくて残念でした。料理は、モリモリいっぱいでしたよね(笑) はい、姉妹都市の会員でもあります。
      それから、また、近くにお知らせしますが、5月にスローフードあいちのイベントを企画しております。
      えこさんにもご都合よろしければ、ご参加頂きたいのですが、もし、スローフードに興味がありましたら、勉強がてら、スタッフとして一緒に参加下さい。お待ちしております。

コメントはこちらから!

トラックバックURL:http://www.slowaichi.net/kao/2011/03/1694/trackback





カテゴリ:mobile,各国料理|投稿時間9:25 PM
タグ: , , ,


カレンダー

« 2月 2011年3月 4月 »

 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

記事のカテゴリ一覧

最新の記事

タグクラウド

「単語をクリックすると、その単語が付箋(=タグ)として張られた記事が一覧表示されます。大きいものほど使用頻度が高いタグです。

キーワード検索



【ブログ担当者】 Kao
現在は、ファイナンシャルプランナーとして勤務。
食育インストラクターと保育士の資格を合わせ、それを生かそうと、2008年にスローフードあいちに仲間入り。
また、食べる事が大好きで、アレルギー持ちの事もあり、薬膳・マクロビオティック・ハーブなど、ナチュラルでヘルシーな食事法を勉強中。
趣味は、お菓子作り、ランニング、読書、音楽、DOG?

お知らせ

イベントや教室開催など、
ブログ運営者からのお知らせです。

なごや環境大学共育講座 ...
2017年9月20日

なごや環境大学共育講座開催のお知らせです。 『自然の恵みを食卓で』 身近な食か ...


メルマガ登録

「Kao's スローライフ & Cooking」ブログの更新情報をメールでお届けします!


 


最近のコメント

過去の記事

リンク先