2009年12月3日(木)
【なごや環境大学】SFあいちイタリアン講座の様子（試食編）
【イタリアン講座の様子（試食編）】
いよいよ12月！忘年会シーズン到来で、お仕事にプライベートにといよいよ慌しい時期となってきましたね☆
さて、そんな中前回の記事の続き、なごや環境大学で11月に行ったイタリアン講座の様子の（試食編）をご紹介したいと思います。
前回の記事では、講座中の模様や調理中のレクチャーの様子をご紹介しましたが、
今回は試食編！♪
講座で調理した、さつまいものニョッキとスープの試食の様子をご紹介します。
【さつまいものニョッキ：完成図】
↑こちらが今回講師を勤めた、あいちの会長橘さんが作ったニョッキの完成図。
後でちょっとつまませてもらいましが（笑）すごくおいしかったです！☆
同じ手順で作ったはずなのに、やっぱりプロが作った味はなんだか一味違うんです！
フシギです…（悩）
【最後のもりつけをして、いよいよ試食です！☆】
さつまいものニョッキとスープが完成しました！☆
最後のもりつけが終わって、それぞれのグループのテーブルに配膳したら、いよいよお楽しみの試食の時間です♪♪
【手をあわせて…「いただきます」も忘れずに☆】
試食の前に、あいちの事務局長の後藤さんより恒例の「いただきます」のあいさつ。
目の前にある食べ物に感謝の気持ちをこめて、みんなで「いただきます」をします。
みなさんとってもよい笑顔で試食をしてくださいました。
やはり自分たちが一生懸命作った料理。それだけで、おいしさも倍増しますよね。
【食後のハーブティ☆】
今回、講座のアシスタントをしてくださったSFあいちの横江さんが、食後のハーブティを用意してくださいました！いたれりつくせりですね…☆横江さんのお家でとれたミントのハーブティは、やはり女性の皆様に大好評で、おかわりの注文も沢山頂いていましたよ☆
【食後 SFあいちスタッフより、お話】
食後、スローフードあいちスタッフより、ワンポイント食育講座として簡単に、「いただきます」と「ごちそうさま」の意味や作法の大切さ、またスローフードあいちの活動紹介なども、お話させていただきました。
↑今回料理をした、さつまいものニョッキやスープのレシピ、また食後の食育ワンポイント講座の内容や、SFあいちの活動のひとつ、スローフード農園のご紹介などについては、上部ギャラリーよりご覧いただけますので、ぜひ見てみてくださいね☆
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今回は、なごや環境大学でのイタリアン講座の様子をご紹介させていただきました！
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。またあいちスタッフの皆さんも、お疲れさまでした。いつもありがとうございます！
と、いうことで、なごや環境大学での講座に関しては、また来年、１月17日（日）にも行う予定です！ぜひぜひ興味のある方はチェックしてみてくださいね！☆
こんにちは☆スローフードあいちです！
