2010年3月16日(火)
【イベント報告】スローフードジャパン全国大会 in 奈良 の様子
今回はイベント参加のご報告！☆
先日3月5日（金）から7日（日）に行われた、スローフードジャパンの全国大会 in 奈良 にSFあいちのメンバーで参加させていただきましたので、その日の様子を少しだけ、ご紹介していきたいと思います！
予定の都合上、6日（土）の参加しかできませんでしたが、それでも内容盛りだくさんでしたので、さっそく6日（土）の講演会や交流会の様子など、ご紹介していきたいと思います☆
【奈良県新公会堂 能楽ホールにて】
東大寺のすぐそばにある、奈良県新公会堂能楽ホールにて、島村菜津さんによる公演や、スローフードCVによる活動事例などを発表がありました。
【記念公演】9：30から12：00
●「環境の世紀とスローフード」
講師＝島村奈津（ノンフィクション作家）
●「青丹よし寧楽の都の食事情ー平城宮・京出土木簡の様子からー」
講師＝馬場基（奈良文化財研究所 都城発掘調査部 主任研究員）
【開会宣言・挨拶・活動事例報告】13：00から14：30
●開会宣言・挨拶
開会挨拶：スローフードジャパン会長 若生裕俊
歓迎挨拶：スローフード奈良CVリーダー 尾川欣司
記念スピーチ：スローフード国際事務局長 パオロ・ディ・クローチェ
●活動事例報告
北海道スローフード・フレンズ帯広 「15才が見た近自然とスローフード」
スローフードすぎなみTOKYO 「Be Slow！」
生物多様性プロジェクトチーム スローフード福島 「生物多様性プロジェクト」
記念スピーチには、イタリアから、国際事務局長のパオロ氏が来日し、開会宣言を。
また、各CVの活動事例報告では、北海道スローフードフレンズ帯広から、15才の青年が、スイスを訪れ、その地で学んだ近自然学（自然と豊かさとの共存）について、またスイスの※デメター農家を訪ね、感じたことや、BIO SUISSE（スイスオーガニック認証）の食物について。
※デメターとは？
ドイツ最古の認証機関である「デメター」は、有機農法連名の中でも代表的な団体であり、厳格で厳しい検査によって、バイオダイナミック農法の商標の認証を行なっている機関のことです。
15才ならではの視点と感性のスピーチは、本当に15才？と思うほど、素晴らしい内容でしたが…☆
上記のような無農薬・有機農法の普及については、ヨーロッパ諸国の方が、消費者の関心も高く、生産者も積極的。日本よりも一歩進んだ感じがありますね。
【昼食会】１２：００から１３：００（第一第二会議室）
さて、お次はお待ちかねの昼食タイム…☆
こちらが、昼食時参加者に振舞われた、奈良のうまいもの弁当にゅうめん。
（数に限り有り。受付で申し込み。１５００円）
★昼食メニュー
奈良茶飯/桜ごはん/ミネ卵・極のたまご焼き/赤蕪甘酢漬け/宇陀金ごぼうの旨煮/牛肉時雨煮/よもぎ豆腐/原木椎茸の有馬煮/花豆桜煮/茄子田楽/大和きくなのお浸し/黒豆/いちご（奈良いちごの新品種：古都華）/煮麺（三輪そうめん）
直会の食（なおらいのしょく）として、主に奈良県産の食材で構成されていました。
【奈良の特産品販売コーナー】 ９：００から１５：００
続いてこちらは当日、特産品の販売コーナーの様子。
特産品コーナーでは、奈良のキャラクターでお馴染み、せんとくんやマントくんのお菓子をはじめ、当時の平城京の貴族の食卓各地からの貢物として届けられたという、古代のチーズ「蘇」などの販売や試食もあり、朝から夕方まで、終始にぎわっていました。途中からせんとくんやマントくんも会場に遊びにきてくれ、しっかり記念写真も撮ってもらいました！☆
ちなみに、マントくんはおっきかったですが、せんとくんは思ったより細身でしたよ（笑）
すぐそばには、東大寺や春日大社とゆう抜群の立地の中で行われた、スローフード全国大会 in 奈良。
3/6日（土）の夜は奈良ロイヤルホテルでの交流会などもあり、全国のスローフードCV（支部）の方とお会いでき、交流を深める良い機会となりました。
次回の全国大会は青森！楽しみにしてます☆
【イタリアン講座の様子（試食編）】
こんにちは☆スローフードあいちです！
