イベント、ワークショップ、その他
スローフードあいちの活動にあなたも参加してみませんか。
スローフードあいちの活動
「育てる」「作る」「味わう」がお好きな方へ！
スローフードあいちではこれまで、自治体主催の食関係イベントへの参加を中心に、さまざまなイベント、ワークショップへの参加をしてきました。
過去の参加例
●第1回、第2回なごや食フェスタ・2008アースデイ・環境大学
またこれまでいくつかの主催イベントを行ってきています。
過去のイベント開催例
●ホテルへの「味の箱舟」を使ったディナー提供
●スローフード農園で収穫した食材を使った、箱膳とイタリアンの融合ランチ提供
●住宅展示場での伝統おやつ手作り体験
●スローフード農園での収穫体験とバーベキュー
イベント、ワークショップにつきましては、定期的に開催、参加するものと、都度開催、参加を検討するものがあります。今後も、可能な範囲での開催、参加をしていく予定です。
また、スローフードあいちメンバー間で、不定期にミーティングや食談会などを開催しています。近い社会理念、趣向を持ったメンバーで、集まっての話題はつきません。
 2008アースデイイベント |
 ワークショップ |
 食育イベント |
イベント、ワークショップ等の開催予定は「あいちの活動報告ブログ」内でご確認頂けます。
イベントの予告
また、開催時の模様についてもお伝えしています。
イベントのご報告
スローフードあいちイベント担当 吉岡 しょう子
スローフードあいち味覚教育（食育）担当 横江 かおり
イベント、ワークショップ開催、参加に関するご質問は、下記より承ります。
「見る」「聞く」「伝える」がお好きな方へ！
「矢名丸さといも」「天狗ナス」「鳳来牛」「夢山水」「川売の梅」・・・これらの名前、皆様はご存知でしょうか？全て愛知県奥三河地区（新城市・設楽町・東栄町・豊根村）の生産品の名前です。
愛知県内では唯一といっていい標高の高い山村地域であり、「小規模」「高品質」の生産方法にて独自の食材を栽培している事はあまり知られていません。
また生産品の出荷先は中京地区がほとんどを占め、生産者側からみた「地産地消」が実現できている地域でもあります。
県内で夏キャベツ、夏トマトの出荷はこの地域だけであり、また山間部ならではの「こんにゃく」「しいたけ」「ブルーベリー」などの生産にも取り組んでいます。
新城市の「四谷の千枚田」は斜面を切り開き、石垣で組んだ棚田が1000枚以上も連なる、独特の美しい景観で有名ですが、域内全体が「山岳地帯」ならではの不思議な魅力を秘めているようにも思います。
 千枚田 |
 川売の梅 |
 鳳来牛 |
奥三河の生産品紹介活動は下記にてご確認頂けます。
SFあいち事務局長 後藤 毅
スローフードあいちの奥三河での活動へのご質問は、下記より承ります。
スローフードあいちへ入会をご希望の場合
上記の文章をご確認の上で、スローフードあいちの活動に参加されたいという方は、下記ページにて会員種別、会費などをご確認の上、所定の方法にてお申し込みください。
インターネット上からの申し込みも可能です。
スローフードあいち以外への入会をご希望の場合
スローフード協会の支部（コンヴィヴィウム）は日本全国にあります。基本的にはお住まいの地域の支部に所属し、活動するケースがほとんどです。
ただし、ご希望の際はお住まいの地域とは違う地域のコンヴィヴィウム会員になる事も可能です。
ご希望の際は直接、該当コンヴィヴィウムまでお尋ねください。
インターネット上からの申し込みも可能です。
入会前に、スローフードあいちの活動をもっとよく知りたい！と思われる方は
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その他、各イベントやスローフードあいちの行っている活動に、トライアルでの参加をご希望の方は事前に事務局までご連絡ください。
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