スローフード農園in南知多
スローフードあいちの活動にあなたも参加してみませんか。
スローフードあいちの活動
「育てる」「作る」「味わう」がお好きな方へ！
愛知県南知多町にあるスローフード農園で、スローフードあいち副会長である吉岡氏夫妻を中心に野菜の有機無農薬栽培にチャレンジしています。
スローフードあいち会員でもある地元農家の蟹江さんのご指導の下、春夏秋冬を通じて地元伝統野菜を含むいろいろな野菜を作っており、
おかげさまでスローフードあいちのメンバーは「旬の安全な野菜を、おなかいっぱい食べる」楽しみを享受しています。
スローフードあいちのメンバーであればいつでも農作業に参加自由ですし、収穫時にはみないつも当分食べきれないほどの野菜を持ち帰っています。
時には畑の中で「採れたて野菜」バーベキューなども行っており、地元知多の海産物や肉なども味わいながら「ゆっくり、おいしい」時間を過ごしています。
農園は知多半島先端の小高い丘の上にあり、すぐ目下に師崎の港や半田の海が見える、風光明媚な場所です。
「ロケーションのすばらしさ」も手伝って、スローフードあいちメンバーにとっての憩いの場所になっています。
 慣れない農機具操作もまた楽しい！ |
 自分で育てた野菜は格別！ |
 時にはその場でＢＢＱ！ |
スローフード農園での活動詳細は下記にてご確認頂けます。
スローフード農園に参加しよう!
また担当者ブログの中で、農園の様子なども時々お伝えしています。
酒飲みの大義名分
スローフードあいち副会長 吉岡 裕記
スローフードあいちイベント担当 吉岡 しょう子
スローフード農園での活動へのご質問は、下記より承ります。
「見る」「聞く」「伝える」がお好きな方へ！
「矢名丸さといも」「天狗ナス」「鳳来牛」「夢山水」「川売の梅」・・・これらの名前、皆様はご存知でしょうか？全て愛知県奥三河地区（新城市・設楽町・東栄町・豊根村）の生産品の名前です。
愛知県内では唯一といっていい標高の高い山村地域であり、「小規模」「高品質」の生産方法にて独自の食材を栽培している事はあまり知られていません。
また生産品の出荷先は中京地区がほとんどを占め、生産者側からみた「地産地消」が実現できている地域でもあります。
県内で夏キャベツ、夏トマトの出荷はこの地域だけであり、また山間部ならではの「こんにゃく」「しいたけ」「ブルーベリー」などの生産にも取り組んでいます。
新城市の「四谷の千枚田」は斜面を切り開き、石垣で組んだ棚田が1000枚以上も連なる、独特の美しい景観で有名ですが、域内全体が「山岳地帯」ならではの不思議な魅力を秘めているようにも思います。
 千枚田 |
 川売の梅 |
 鳳来牛 |
奥三河の生産品紹介活動は下記にてご確認頂けます。
SFあいち事務局長 後藤 毅
スローフードあいちの奥三河での活動へのご質問は、下記より承ります。
スローフードあいちへ入会をご希望の場合
上記の文章をご確認の上で、スローフードあいちの活動に参加されたいという方は、下記ページにて会員種別、会費などをご確認の上、所定の方法にてお申し込みください。
インターネット上からの申し込みも可能です。
スローフードあいち以外への入会をご希望の場合
スローフード協会の支部（コンヴィヴィウム）は日本全国にあります。基本的にはお住まいの地域の支部に所属し、活動するケースがほとんどです。
ただし、ご希望の際はお住まいの地域とは違う地域のコンヴィヴィウム会員になる事も可能です。
ご希望の際は直接、該当コンヴィヴィウムまでお尋ねください。
インターネット上からの申し込みも可能です。
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