スローフードあいちでは会の発足以来、県内の伝統野菜生産者に対しての取材や、文献等の調査なども含め独自の視点からの情報収集をしてきております。

その中でお付き合いのはじまった生産者の方、もしくは生産者団体の方などもいらっしゃいます。

また一部ですが、スローフード農園にて試験栽培をしている伝統野菜もございます。

イベントの開催意義がスローフードあいちの活動意義と重なるようなものであれば、ぜひご協力させて頂きますので、事務局まで一度ご相談下さい。