2010年8月27日
8月26日米粉パン作り体験報告
８月の米粉パン教作り教室では最後になりました、
8月26日(木)ユメリア徳重で行われたパン作り教室の模様をお伝えします★
この日は一番のお子様の多さでした♪
では、こねてこねて、叩いて伸ばして、こねて…
なかなか根気がいる作業ですが、こねるのは楽しい作業です★
生地は柔らかく気持ちいいのです。パン作りの醍醐味ですかね^^！
写真はパンの形作り中…
かぼちゃパンと、「もう１品」のトウファ。左の写真はごぼう茶です★
かぼちゃパンは、かぼちゃの形をイメージしてありとっても可愛いですよね！
トウファは台湾出身のスイーツです★
豆乳にアガー(海藻の抽出物。寒天やゼラチンでも代用OK)、
きび砂糖をいれて火にかけ、冷やしたもの。
アンケートには「大人の味ですね♪」とのコメントがありました。
パンのトッピングとトウファのシロップには、
実はかぼちゃの皮を使用しています。
スローフード農園で育てた有機無農薬のかぼちゃということで、
出所がはっきりし、安心して食べていただけると、
かぼちゃの皮まで丸々材料に使っていただきました！
試食中のみなさんのお写真です★
笑顔があふれ楽しく召し上がっています
夏休み中のお子様もたくさん参加して頂けて良かったです★
良い思い出になったのでしたらうれしいです^^
９月になりメニューが変更になります♪次回もお楽しみに！
ぜひ参加してくださいね♪
