7月17日第1回中部甲信越ブロック会議の終了後の夕方、
ANAクラウンプラザホテル新潟へ移動し親睦会★

スローフード新潟がお招きしてくださったお寿司の職人さんと一緒に、お寿司を握りました！
ネタは手で暖めないように、親指と人差し指で掴み、右手でご飯を取り…
簡単のように見えますが、意外と難しいです!!
見た目は何とか綺麗にできたのですが、シャリがかたかったです(泣)
スローフード新潟の皆さんは過去にイベントで経験済みで、お上手でした！

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彩り鮮やかに各テーブルに並べられていたのは、
お土産で頂いた関屋かぼちゃ、茶まめ、新潟郷土料理のっぺ汁、十全なすのお漬物。
こちらを料理してくださったホテルのシェフの方は、スローフード新潟の会員さんです!!

関屋かぼちゃは柔らかで、イタリアン、和風どちらの味付けでも相性よく美味しかったです◎

お気に入りの茶まめ！
「これから居酒屋で出てくる冷凍の枝豆が食べれない！」なんて思ってしまったほど、病み付きに!!
香り高く、濃厚なお味はお酒のおつまにぴったり！一度食べたすと、止まらない！
家にお土産で買って帰りましたが、家族にも大評判ですぐなくなってしまいました…。
お取り寄せ希望です★

のっぺ汁は夏仕様らしくでさっぱりとして食べやすい。
冬バージョンも食べてみたいです！

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ビールや地酒もいただき、私は静かに酔っ払い…
注ぎ足して頂だき、何杯飲んだか分かりません…
普段日本酒はのあまり飲まないのですが、癖が少なく飲みやすいのでつい…。
あいちの大酒豪shokoさんはお酒をしっかり堪能していらっしゃいました★
（shokoさんのブログ「酒飲みの大義名分」をぜひご覧下さい！)

新潟の美味しいものばかりを頂きながら、
郷土料理の話をうかがったり、
「他のコンヴィヴィウムの方とお話する機会は初めてで、すごく刺激になった」とおしゃってくださり、
スローフードでの夢を聞かせて頂いたりと、楽しく充実した親睦会となりました。

第2回でまたぜひお会いしたいです★皆さまありがとうございました。