スローフードあいち(愛知支部)

さて今回も『アースデイ愛知2008』のご報告の続きです☆
せっかくのアースデイ、自分たちも見て周りたい！ということで、手がすいた時間を見つけては、密かに他のブースを転々と周って『アースデイ散策』をしておりました(笑)
さっそく少し他のブースやイベントの模様など、ご紹介していきたいと思います！

 

【なごや食育応援隊(名古屋市健康福祉局)】
　こちらは名古屋市健康福祉局による、
　『食育検定』と題した三択のテストを

　一般の方にその場で受けていただく
　コーナーです。
　入門編⇒初級編　となっており、
　どちらも80点以上で検定合格！
　合格者にはエコバックをプレゼント！
　という内容でした☆

 

 

【なごや食育エコバックゲット☆】
恐れ多くも受けさせて頂きました、『食育検定』
1回目は入門編がなんと60点という無残な結果に…
でもめげじと2回目に再挑戦。
入門編100点、初級編90点と2回目でなんとか合格☆
レア物のなごや食育エコバック、獲得しました♪♪⇒

 

 

 

ここで当日の検定の問題の一例を少しご紹介しようと思います！

 

 

【入門編】　※三者択一
例題1．枝豆が熟したものは何でしょうか？
(1)大豆(だいず)　　(2)小豆(あずき)　　(3)そらまめ　　　

　　

例題2．愛知県が生産量一位のくだものは何でしょうか？
(1)いちじく　　　　(2)みかん　　　　　(3)りんご

 

【初級編】　※三者択一
例題3．「名古屋コーチン」は愛知県が誇る鶏ですが、いつごろから飼育されているのでしょう？
(1)信長・秀吉の安土桃山時代　(2)昭和のはじめ　　(3)明治時代

 

例題4．愛知県では選定条件に当てはまる品種を「あいちの伝統野菜」としています。
「あいちの伝統野菜」に選ばれているのはどの野菜でしょうか？
(1)大高菜　　　　　(2)チンゲン菜　　　(3)小松菜

 

わかりましたか？いじわるなので少し難しい内容の問題だけピックアップしました☆笑
それではさっそく以下、答えあわせです！

 

●答えあわせ●●
【入門編】　例1：(1)大豆(だいず)　　例2：(1)いちじく
【初級編】　例3：(3)明治時代　　　　例4：(1)大高菜　

 

初級編の例題4の問題はスローフードあいちのことをちょっとでも知っている方なら、
100％わかるはず！間違えてた方、当ブログのアルカ調査レポートをぜひ1からじっくり読んでみてくださいね☆

 

 

【マイはし作り】
さてさて、お次はマイはし作りコーナーへ行ってみました☆
こちらでは割った竹を自分でいちから削って、世界でひとつのマイ箸が作れます♪

 

　

 

　【マイ箸完成！☆】
　私もマイ箸作りました！
　←箸入れもセットで

　ついてきます☆
　早速これから使って
　いきたいと思います！♪

【フォトギャラリー】
　
　

ペイント、フェアトレードのお店や、天然素材を使った手作り雑貨、クッキー、
沖縄料理や、ベーグル、リサイクルビンのジュースの販売・・などなど、
20日の夜は18：00～廃食油キャンドル1000個を使用した、キャンドルナイトもありました。(これは見れなかったので残念でしたが。)
全体を見渡すと、やはり今企業や個人でも見直されつつある「リサイクル」や「フードマイル」「食の安心・安全」「CO2削減」そして「生物の多様性」など、重いテーマではありますが、思い思いの表現で、それぞれのブースで表現されておりました☆

 

本当にこういったイベントに参加させてもらうと、普通な出会うことのできないたくさんの人たちと話すことができます。それはその場限りの出会いかもしれませんが、またどこかで繋がったり、結びついたりすることが意外とたくさんあるような気がします。
スローフードあいちに、これからもたくさんの良い出会いがあることを期待しつつ、
またこれからも地道に活動を続けてゆきますので皆さま今後ともどうぞ温かい目で見守っていただければ幸いです☆

 

 

 

 

さて、前回記事より告知をしておりました、先日のH20 4月19、20日に開催された、

『アースデイ愛知2008』の出展が無事終了いたしましたのでご報告させていただきます！

スローフードあいちの出展は20日(日)のみでしたが、当日はお天気にも恵まれて、

会場はお祭りモード一色。今回のアースデイは学生さんたちが主体となって開催されたこともあり、規模の大きな学園祭といった感じで、若々しさあふれる元気で楽しいイベントでした！　　　　　

 

【イベント開催概要】

・イベント名：アースデイ愛知2008

・開催日時：H20 4/20 Sun.

・出展：スローフードあいち(食育応援隊)
　　　　　

【オープニングセレモニー】

 

久屋公園の中心の建てられた、地球をかたどった大きなバルーン。

その前に今回ブースを出展する、団体、学生さん、ボランティアさん、集合してください！

とのことで、何が始まるのかとのぞいてみると、みんなで手をつないで輪になって、

「今日一日よろしくお願いします！」「地球にありがとう！」と気合の入った意思統一。

そんな何とも若さあふれるオープニングセレモニーに、スローフードあいちの会長と副会長の2人もしっかり手をつないで参加しております！これを逃す手はない！と2人の微笑ましい後姿をバッチリ写真におさめておきました…☆笑

 

さて、それではさっそくスローフードあいちのブースの当日の様子をご紹介します！

 

 

【トマトの食べ比べ】
　←食べ比べをするトマトは、

　「瑞健(ずいけん)」「サンロード」「黄寿(おうじゅ)」

　という、いずれも負けず劣らずの3品種を用意しました。

　トマトひとつとっても、たくさんの品種があり、

　それぞれ色や形、味が全然違うのです。

 

 

【今回食べ比べてもらった3品種のトマト】

●「瑞健(ずいけん)」

⇒皮が薄く形は不揃いだが、舌ざわり良し、歯ざわり良し、のどごし良しと、昔ながらの味を思い出させる味の良いトマトです。

 

●「サンロード」

⇒年々改良に改良を重ねて野菜の様な歯ごたえ、果物の様な糖度の乗った最高級トマト。一度賞味した方々から大変好評。毎年リピーターが増えています。

 

●「黄寿(おうじゅ)」

⇒めったにお目にかかれない美しい黄色のトマト。パッと見、柿のように見えます。

酸味が少なくて種も少なく、食感がトロッとしていてくせがない甘いトマトです。

 

　

 

上の写真はトマトの食べ比べをする子供たち。苦手なお子様も多いトマトですが、

暑さもあってか、冷たくて、甘いトマトの試食はお子様たちにも大人気でした☆

「この黄色いのもトマトなの！？」「こんな甘いトマトはじめて食べた！」と、

大人から子供たちまで、驚いていらしゃる方がたくさんいました。

 

そう、トマトひとつとってみてもたくさんの色や形をしたものがあります。これも生物の多様性のひとつの形。そのことをちょっとでも知っていただくきっかけになれば・・・というのがねらいであった今回の「トマトの食べ比べ」、たくさんの驚きの声が聞けてよかったです。

 
【天然だしをとろう！おみそ汁の試飲】
　天然だしを使ったおみそ汁の試飲です。

　だしのとり方のレシピも配布しました。

　朝の定番のおみそ汁ですが、

　「だし」から自分で作るとなると、

　面倒臭いとからと「だしの素」に頼りがち。

　でも一番だしから自分で作ったおみそ汁、

　一度試してみてください。いつものおみそ

　汁が少し物足りなく感じるかもしれません。

 

 

 【あいちの野菜たち：即売】

愛知県は知多半島産の野菜や果物たち⇒

大府市にある「げんきの郷」さんより、

地元農家さんのが育てた自慢のいちごや、

春キャベツ、などなど、まさに今が旬の

野菜や果物をご用意していただきました☆

おかげ様で売れゆきも好調、

野菜や果物は、無事完売しました☆

ありがとうございました。

 

 

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イベントまで時間がない中、今回はイベント担当の役員の方が少ない人数でかなりバタバタの中、準備や手配を進めてくださいました…☆いつもありがとうございます。

でも、今回も色々な方のご協力のおかげでなんとかこうして無事当日を迎え、

遊びにきていただいたたくさんのお客さまに、スローフードや、食育の大切さ、

生物の多様性について直接お話ししたり、実際に一般の方の声をじかに聞けるこういった場に参加していくことは、やはり大切なことなんだなぁと感じた一日でした。

 

スローフードあいちはまだまだこれからも発展途上の支部なので、色々な方に助けてもらいつつ、みなさまの支えで成り立っております。これからもどうぞそんなSFあいちをよろしくお願いいたします！そして、告知を見てブースに遊びに来てくださった関係者のみなさま、お客さま、本当にどうもありがとうございました！

 

さて、今回の「アースデイ愛知2008」、みなさん色々な内容でブース出展されていました☆

次回は、他のブースやイベントの様子などをご紹介したいと思います！お楽しみに♪

 

 

 

 

さて、口すっぱく何度も連呼しておりますがもう一度だけ…(笑)
2008年4/20(日)、私どもスローフードあいちが「アースデイ愛知2008」に出展いたします！

 

ブログのインフォメーションページにて、「アースデイ愛知2008」の紹介や、スローフードあいちが出展にいたった経緯など少しご紹介させて頂いておりますが、今回は、さっそく当日のおおまかな出展内容などをこの場をかりてちょっとだけご紹介させて頂きたいと思います！
　　　　　

 

【イベント概要】
・開催日時：H20 4/20(日) 10：00～18：00
・イベント会場：久屋大通公園一帯
・SFあいち出展：久屋広場にて出展

 

【SFあいちの出展内容】
■What’s SLOW FOOD？
「スローフード協会とは？」パネルを主体とした展示コーナー。
関心を持たれた方にはパンフレットやチラシをお渡しします。

 

■味の箱舟プロジェクト紹介
スローフード活動の中心的役割を持つ生物多様性の保護のための「味の箱舟」プロジェクトをパネルや、実際に認定された日本国内のアルカ食材を展示、紹介します。

 

■愛知の野菜たち
地元で生産されている旬の野菜を展示即売！（キャベツ・春大根・葉もの・いちじく等）
また県内で生産されている多品種のトマト（４種類程度）を食べ比べていただきながら、
同じ野菜でもたくさんの種類があること(生物の多様性)を知っていただく、「トマトの食べ比べ」（試食）など。

 

■味覚レッスン
若者のみなさま、おみそ汁、作ってますか？
『自分で作ることから始まるスローフード！！』と題して、
出汁の取り方、味噌汁の作り方、また鰹と昆布で取った出汁で作った味噌汁（県内の豆みそ使用）の試飲や、昆布と鰹で取った出汁・煮干しで取った出汁等も用意し、違いを飲み比べていただきます。普段料理をしない、料理に興味のない一人暮らしの若者のみなさま、必見です！

 

■SFあいち入会コーナー
アースデイ愛知2008で入会された方には
「スローフードあいち」オリジナルTシャツをプレゼントします！

 

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今回のイベント出展、急遽出展することになったので例のごとくバタバタと準備を整えた状況がありましたが、時間と期日が差し迫った状態でありながらも、「スローフード」を様々な角度から体感していただける、充実した内容となっております！

みなさまぜひぜひ今週末はアースデイ愛知2008に一度お立ち寄りください…☆
そして久屋広場のSFあいちのブースもちらっとのぞいてみてもらえるとうれしいです♪

 

みなさまのご来場心よりお待ちしております！
ぜひぜひお気軽にSFあいちのスタッフに声をかけてくださいね☆