2008 5 月 07 | スローフードあいち

2008年5月7日(水)

ちまきイベントご報告☆

さて、今回は先日のこどもの日、株式会社考建さまの日進展示場にて行った、

ちまきの巻き方レクチャーミニイベントのもようをご紹介いたします！

【イベント開催概要】
・日程：H20.5.5～6
・時間：12：00～17：00
・場所：考建日進展示場
・共同企業：株式会社考建

5月5、6日に行ったこのちまき作り体験ですが、5日のこどもの日当日はあいにくの雨でしたが、6日は良いお天気にもめぐまれ、たくさんのご家族やお子さまにご来場していただくことができました！ご来場して頂いたご家族のみなさま、有難うございました☆
　　　　　
さてさて、ご家族さまとこどもたちみんなでさっそくちまき作り、スタートです！

　【まずはだんごを丸めましょう】
　団子の生地はあらかじめこちらで
　ご用意いたしますのでお子さまたちには、
　円錐のカタチにまるめてもらうところから
　スタートします☆
　←びよーんと団子を伸ばしたり、丸めたり、

　粘土遊びのようで楽しいのです☆

　【あとは笹の葉にのせてまくだけ！】
　団子の生地さえできてしまえば、
　あとは笹の葉にのせていぐさでまくだけ☆
　小さなおこさまと一緒に楽しみながら作る
　ことができます☆
　こどもたちも団子をこねる作業が大好きな
　様子で1回だけでなく何度も生地を触りに
　やってくるこどもたちも。笑

【おとうさん、おかあさんも、もちろんご一緒に】
　

おかあさんだけではなく、おとうさんにも、もちろん参加していただきます！☆
ちまき作りはお料理というよりは、団子をきれいにすばやくまるめたり、
カタチを整えていぐさでキチンと巻いていく、どちらかというと『職人作業』なのです！
なのでちまき作りは、『図工や工作が得意！』という器用な男性の方にはもってこいの作業なのですね。普段全く台所に立つことがない、というおとうさんのこういった姿は子どもたちにとっても新鮮に映るのではないでしょうか。きれいにちまきが巻けたら、
おとうさんの株が少しあがること間違いなしです！ぜひこういった季節の行事やイベント
の際は、ご自宅で、おこさまと簡単なお料理やおやつを一緒に作ってみてくださいね☆

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さて、ご家族の皆さまと一緒に作った『ちまき』ですが、
『家でも簡単に作れますか？』『材料は？』といった声がちらほら。
せっかくなので今回展示場で実際に作ったちまきのレシピを簡単にご紹介します！

　【ちまきのレシピ】　およそ12～3個分

　・上新粉　250ｇ
　・もち粉　20ｇ
　・砂糖　125ｇ
　・水またはお湯　175ml
　・笹、いぐさ　
　

【作り方】
団子の作り方はいたって簡単。
①上新粉、もち粉、砂糖をボウルに入れ、水またはお湯を少しづつ入れながら、
手でこねてゆく。

②生地が耳たぶくらいのやわらかさになったら、生地を円錐のカタチにまとめ、笹でくるみ、いぐさ(たこ糸などでも◎)で巻くと、上記の写真のような昔ながらの『ちまき』の完成です。

③食べるときは完成した『ちまき』を沸かした熱湯で20～30分ほど茹でれば食べごろです☆ゆで汁はお風呂にいれると笹の香りがして良いみたいですよ。

【メモ】
※生地を作るとき、水またはお湯を一度にたくさん入れると生地がゆるくなってしまうので注意。その日の気候や室温によって生地のやわらかさも変わるので、お水やお湯の量はその都度調節しましょう。
※いぐさは近所の畳屋さんにお願いしてもらいましょう。

なければたこ糸などで代用でもOKです◎○
笹は乾燥のものなどがお店で売っています。

上新粉と砂糖だけでも作ることができますが、
もち粉を入れることによって、やわらかく、より本格的な味のちまきになります。
砂糖の量はお好みで、後できな粉などをつけて食べても良いですよ♪
ぜひご家庭で試してみてくださいね☆

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今回初めて考建さんの展示場にておこなった、行事食体験ですが、
実は同日、以前よりご紹介していた考建さんの日進展示場にある「ももんがファーム」ですくすく育った、だいこんの収穫もちまき体験とあわせておこなっておりました！
次回の記事では、そんなだいこん畑の収穫のようすやイベントのこぼれ話、感想など、
ご紹介したいと思います！お楽しみに♪♪

【イベント共同開催企業様のご紹介】

　　株式会社考建は愛知・名古屋での注文住宅、とくに、
　　天然木・自然素材など、本物にこだわった家づくりを
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